Кофе в зернах MELITTA Bella Crema Intenso 100% Arabica 1 кг

Кофе в зернах MELITTA Bella Crema Intenso 100% Arabica 1 кг

Кофе в зернах MELITTA Bella Crema Intenso — це збалансований, насичений і стабільний за якістю еталон еспресо для дому, офісу та HoReCa. Якщо ви обираєте дійсно яскравий смак і щільну крему, зверніть увагу на кофе німецького бренду MELITTA з лінійки Bella Crema: він створений із 100% високогірної арабіки, ретельно обсмаженої до рівня Intenso для виразної солодкості, помірної кислотності та оксамитового тіла. Готові оновити карту напоїв або домашні ранкові ритуали? Тут легко купить кофе, вибравши саме кофе в зернах для ручних і автоматичних еспресо-машин. Для авторських напоїв і десертних капучино стануть у пригоді ароматні сиропи для кофе. Не плутайте з растворимы кофе: Bella Crema Intenso — це цільні зерна для свіжого помолу і правильної екстракції. Готові оформити замовлення? Тут зручно кофе купить зі швидким підбором під ваш спосіб приготування.

Характеристики, вкус и применение

MELITTA Bella Crema Intenso — 100% Arabica з кавових регіонів Латинської Америки з акцентом на щільне тіло, чистий післясмак і стабільність у потоці. Ступінь обсмаження: Intenso (середня/темна, інтенсивність ~4/5). Профіль смаку: темний шоколад, фундук, карамель, легка пряність і делікатна димність, кислотність стримана, солодкість природна, крема густа і стійка. Завдяки чистому профілю зерно чудово працює як сольно (ристретто, еспресо), так і в молочних напоях (капучино, латте, флет-вайт), зберігаючи щільність і солодкість у поєднанні з молочною піною. Рекомендації по заварюванню: для еспресо 7–9 г на одну порцію, 25–30 с екстракції при 90–94°C, помол тонкий і рівномірний; для автоматів — середній помол і жорсткість води 6–8 dH для стабільної креми; для турки — дрібний помол «у пил», повільний підігрів; для фільтра/пуровера — помірний помол, співвідношення 1:15–1:17. У френч-пресі оберіть грубший помол і настоювання 4 хв для глибокої солодкості без зайвої гіркоти. Упаковка 1 кг з одностороннім дегазаційним клапаном зберігає аромат після обсмажування, а маса вигідна для стабільної якості у кав’ярні й для економії в офісі. Рекомендуємо давати зерну «подихати» 12–24 години після відкриття, зберігати в герметичному контейнері, подалі від світла та тепла. Лінійка Bella Crema від MELITTA відома точним контролем обсмаження: партія до партії тримає однаковий профіль, що критично для регулярних гостей і сталого меню. Intenso легко налаштовується на різних млинах і машинах, пробачає дрібні помилки помолу, але віддячує чистою чашкою при точних параметрах. Гарна база для авторських сезонних лате з карамеллю, солоною карамеллю, фундуком або мигдалем, а також для «чорних» подач — американо і лонг-блек, де розкриваються шоколадні й горіхові ноти.

• 100% Arabica Intenso: чистий профіль без різких дефектів, природна солодкість, щільна крема.
• Стабільність і передбачуваність у налаштуваннях — ідеально для автоматів, рожкових машин та HoReCa.
• Універсальність: еспресо, капучино, латте, пуровер, френч-прес, турка.
• Оптимально для молочних напоїв: шоколадно-горіхові ноти не губляться в молоці.
• Економія у форматі 1 кг і клапан свіжості для довшого збереження аромату.
• Гармонійно поєднується з сиропами для кофе, спеціями, какао та кондитерськими топінгами.