Кофе в зернах LAVAZZA Super Gusto 80/20 1 кг

Кофе в зернах LAVAZZA Super Gusto 80/20 1 кг — итальянский баланс вкуса и стабильности

Если вы цените насыщенный, предсказуемый по вкусу кофе для дома, офиса или кофейни, LAVAZZA Super Gusto 80/20 — верный выбор. Это фирменный бленд для эспрессо, созданный как кофе в зернах с акцентом на плотное тело, устойчивую крема и насыщенный вкус в капучино и латте. Он идеально подойдет тем, кто стремится кофе купить без компромиссов по качеству и универсальности приготовления.

В отличие от растворимы кофе, Super Gusto раскрывается шире: 80% благородной арабики формируют чистый профиль, 20% робусты отвечают за плотность, крема и стойкий послевкусный акцент. В чашке — темный шоколад, карамель, жареный орех и легкая пряность; кислотность умеренная, сладость естественная, баланс — профессиональный. Бленд отлично дружит с молоком и десертами, а также с сиропи для кофе, подчеркивая ванильные, ореховые и карамельные ноты напитка.

Характеристики и преимущества

Состав и обжарка: 80% арабика / 20% робуста, обжарка средняя к средне-темной. Профиль нацелен на стабильный эспрессо, мягкий американо и молочные напитки. Арабика отвечает за чистоту вкуса и аромат, робуста — за плотное тело и красивую пенку.

• Вкус: темный шоколад, карамель, жареный фундук, намек на специи; послевкусие длительное, «сухое», без резкой горечи.
• Тело и крема: высокая плотность и стойкая крема — идеальны для рожковых и автоматических кофемашин.
• Универсальность: эспрессо, капучино, латте, американо; также подходит для гейзерной кофеварки, турки, френч-пресса и альтернативы при корректном помоле.
• Экономичность 1 кг: более 120 эспрессо при дозе 8–9 г; стабильно даже при интенсивной нагрузке в офисе или кофейне.
• Упаковка с клапаном: сохраняет аромат, выпускает углекислый газ, защищает от посторонних запахов.

Почему именно LAVAZZA Super Gusto 80/20: это «рабочая лошадка» для тех, кому нужен предсказуемый результат: чашка к чашке — ровный вкус без кислотного перекоса, структура напитка устойчива в молоке, а аромат стабилен на протяжении всего месяца после открытия при правильном хранении.

Рекомендации по приготовлению:

• Эспрессо: 18 г на двойной шот, выход 36–40 г, 25–30 сек, 92–94 °C. Помол — средний/мелкий, трамбовка ровная.
• Американо: эспрессо + горячая вода 1:1–1:2; сохраняет шоколадно-карамельный профиль без излишней горечи.
• Капучино/латте: высокая сладость молока и плотная крема бленда дают чистый вкус, хорошо читаются ореховые ноты.
• Гейзер/турка/френч-пресс: 1:10–1:15 по массе, температура 92–96 °C; помол от среднего до крупного под метод.

Помол и вода: используйте свежий помол под метод; вода средней минерализации (100–180 мг/л) раскроет сладость и снизит риск лишней горечи. При слишком долгой экстракции уменьшайте помол/время; при водянистом вкусе — увеличивайте дозу или делайте помол мельче.

Хранение: после вскрытия переложите зерно в герметичный контейнер с односторонним клапаном, держите в прохладном, сухом, темном месте, вдали от пряностей и влажности. Оптимальный срок использования после открытия — 3–5 недель.

Кому подходит: домашним кофеманам, офисам, небольшим кофейням и HoReCa, где важны стабильность вкуса, красивая подача и универсальность под разные напитки. LAVAZZA Super Gusto 80/20 уверенно «держит» молоко, не теряя шоколадно-ореховой базы и мягкой сладости.

Вывод: Кофе в зернах LAVAZZA Super Gusto 80/20 1 кг — практичный итальянский бленд с профессиональной стабильностью, яркой крема и гармоничным профилем. Он экономичен, легко настраивается и вкусно раскрывается в любом эспрессо-меню — от ристретто до латте, оставаясь надежной основой на каждый день.