Зелёный чай Greenfield

Зеленый чай — напиток с традициями

Зеленый чай — один из старейших чайных напитков в мире. Производится из чайного растения Camellia Sinensis, которое выращивают в различных регионах. Популярные сорта происходят из Китая, Японии, Южной Кореи, Непала, Тайваня, Вьетнама и индийского региона Дарджилинг. Особенно важен в Китае и там его пьют в больших количествах. Около 730 года буддийские монахи привезли в Японию зеленый чай из Китая. Напиток ценится не только в Азии, но и в Европе он популярен благодаря своему уникальному вкусу и положительным свойствам.

Подобно черному чаю, существует более 5000 различных видов зеленого чая. Также существует большое количество ароматизированных зеленых чаев, таких как жасминовый чай или с мелиссой. 

Долгое время чай пили только «зеленый», то есть неферментированный. Для этого чайные листья после сбора урожая сначала нагревают, чтобы избежать начала естественного брожения, устранить ферменты и предотвратить расщепление ценных ингредиентов. Затем их несколько раз скручивают и сушат. Сегодня большинство чаев подвергаются механической обработке. Некоторые лучшие сорта с годовым урожаем всего в несколько килограммов по-прежнему обрабатываются вручную.

Правильное приготовление зеленого чая

Зеленый чай известен своими укрепляющими здоровье свойствами, поскольку он, помимо прочего, содержит:

• много дубильных веществ;
• катехинов (полифенолов);
• аминокислот (теанин);
• витаминов;
• кальция и фторида. 

Самым важным ингредиентом является стимулирующий кофеин, содержание которого варьируется в зависимости от сорта. Например, Гёкуро и Сенча содержат больше кофеина, чем Банча или Кукича. Но если хотите получить заряд энергии, то следует использовать зеленый чай сорта Матча, который оказывает особенно стимулирующее и способствующее метаболизму действие.

Для получения идеального зеленого чая рекомендуется использовать горячую воду с температурой от 60 до 80 ℃ и дать настояться в течение 2-3 минут. Если дать ему настояться дольше, то он станет крепче, но менее приятным на вкус, так как возможно появление горечи. Как и в случае с черным чаем, действует следующее правило: чем дольше время заваривания, тем больше кофеина содержится в напитке. В Китае и Японии зеленый чай пьют без сахара, молока и лимона. Это единственный способ не испортить естественный аромат чая. 

С некоторыми разновидностями листового чая возможно несколько настоев. Чем больше скручен чайный лист, тем больше можно сделать настоев. Идеально готовить его прямо в кувшине без сита или фильтра, так как большим листьям нужно пространство, чтобы раскрыться. Таким образом, в настой попадают все ароматические вещества и положительные ингредиенты. 

Купить зеленый чай в пакетиках в интернет-магазине

Поскольку зеленый чай не ферментируется, он содержит ценное горькое вещество катехины, которое способствует развитию вкуса. Чашка зеленого чая содержит от 50 до 100 мг катехинов. Кроме того, в зеленом чае содержится много важных минералов, микроэлементов и витаминов, таких как A, C и B, а также кальций, калий и фтор.

Мир зеленого чая невообразимо велик и разнообразен. В отличие от черного чая, чайные листья сохраняют свой зеленый цвет и свежий аромат. Откройте для себя в каталоге компании Gloria Cups широкий выбор зеленого чая торговой марки Greenfield. Почувствуйте многочисленные тонкие вкусовые нюансы и разнообразие напитка, возникающие из-за различных методов обработки. Вы также можете насладиться нашим большим выбором ароматных зеленых чаев. Особенно освежающие и фруктовые ингредиенты, такие как мелисса и ананас гармонируют с терпким свежим вкусом зеленого чая. Листья зеленого чая можно сдобрить не только кусочками фруктов, но и ароматными цветами. Один из самых известных и популярных зеленых чаев — жасминовый. Нежные цветы жасмина смешиваются с чайными листьями, которые приобретают прекрасный аромат. 

В интернет-магазине Gloria Cups доступен к заказу зеленый чай в пакетиках, цена которого демократична. Такой формат делает процесс заваривания еще проще. Оформите покупку на нашем сайте за 5 минут и компании-перевозчики в кратчайшие сроки доставят заказ в указанный населенный пункт Украины.