Кофе в зернах DALLMAYR Espresso D'ORO 70/30 1 кг

Кофе в зернах DALLMAYR Espresso D’ORO 70/30 1 кг — стабильный итальянский эспрессо для дома, офиса и HoReCa

Ищете сбалансированный эспрессо с плотной крема и чистым послевкусием? DALLMAYR Espresso D’ORO 70/30 — это классическая смесь 70% арабики и 30% робусты, созданная для идеального приготовления в рожковых и автоматических кофемашинах. Формат 1 кг удобен для регулярного потребления и обеспечивает последовательность вкуса от пачки к пачке. Если вы хотите выбрать действительно качественные кофе в зернах с минимальной кислотностью и яркими нотами темного шоколада, ореха и карамели, этот бленд — точное попадание. Планируете обновить запасы и думаете, где кофе купить? У нас просто и быстро можно купить кофе для ежедневных ритуалов или кофейного бизнеса.

Espresso D’ORO разработан немецкими обжарщиками Dallmayr в итальянской стилистике: средне-темная обжарка подчеркивает сладость и тело напитка без излишней горечи. Смесь отлично раскрывается как в чистом эспрессо, так и в молочных напитках — капучино, латте, флэт уайт. Для разнообразия вкуса гармонично подойдут сиропи для кофе (ваниль, карамель, пралине), а если вы рассматриваете альтернативу на каждый день, сравните ощущения с категориями вроде растворимы кофе, чтобы понять разницу в плотности, аромате и послевкусии.

• Состав: 70% арабика / 30% робуста. Арабика дает натуральную сладость и сложный аромат, робуста — густую крема, насыщенное тело и лучшую экстракцию в автоматах.
• Обжарка: средне-темная (итальянский профиль). Акцент на шоколадно-ореховые тона, минимум кислоты, чистая чашка.
• Вкус и аромат: темный шоколад, жареный миндаль, карамель, легкая пряность. Кислотность низкая, тело плотное, послевкусие длительное и гладкое.
• Крема: плотная, стойкая, мелкопористая — отличный визуальный и вкусовой баланс для эспрессо и ристретто.
• Формат: зерно, 1 кг, фирменная упаковка с односторонним клапаном для дегазации, надежная защита свежести.
• Совместимость: рожковые кофемашины, автоматические кофемашины, гейзерные кофеварки, турка; пригоден для фильтр-методов при соответствующей настройке помола.

Кому подходит и как готовить

Этот бленд создан для любителей классического эспрессо без резкой кислотности и для тех, кто ценит стабильность в каждой чашке. D’ORO 70/30 — универсальное решение для офисов, кафе, кофейных зон в шоурумах и для дома. Он прощает незначительные ошибки помола и дозировки, стабильно экстрагируется в автоматах и легко раскрывается в молочных напитках.

Рекомендации по приготовлению:

• Эспрессо: 18 г на двойной шот, выход 36–40 г за 25–28 секунд, температура 92–94°C. Настройте помол так, чтобы струя была тонкой и стабильной, крема — орехового оттенка.
• Американо: эспрессо + горячая вода 1:1–1:2, сохраняйте сладость и плотность без разбавления аромата.
• Капучино/латте: молоко 55–60°C, микропенка; шоколадно-ореховая база прекрасно сочетается с молочной сладостью.
• Гейзер: средний помол, вода до клапана, сборка без уплотнения зерна; вкус — насыщенный, с яркой карамельной нотой.
• Турка: помол тонкий, 1:10–1:12, нагрев до подъема шапки 2–3 раза для плотного, пряного профиля.

Преимущества для покупателя: высокая стабильность чашки, прогнозируемая экстракция, экономичная расходуемость в автоматических машинах, универсальность под молочные напитки и черный эспрессо, долговечная свежесть в 1 кг пачке. Смесь создана для повседневного использования: вкус богатый, но не агрессивный, идеально подходит для большой команды или регулярных домашних приготовлений.

Почему стоит выбрать именно DALLMAYR Espresso D’ORO 70/30: бренд с многолетней репутацией, контроль качества на всех этапах, купажирование под европейские стандарты эспрессо, аккуратная обжарка без пережога. Робуста добавляет бархатную крема и интенсивность, арабика формирует ароматический букет и природную сладость — баланс, который хочется повторять ежедневно.

Хранение: держите пачку плотно закрытой, вдали от света и тепла; после открытия используйте в течение 4–6 недель для максимальной ароматики. Рекомендуется пересыпать в герметичный контейнер с клапаном и молоть порционно непосредственно перед приготовлением.

Заказывайте DALLMAYR Espresso D’ORO 70/30 1 кг — практичное решение для тех, кто ценит устойчивое качество и насыщенный вкус. Этот бленд легко настраивается, красиво выглядит в чашке, отлично сочетается с молоком и десертами, а также гармонирует с популярными добавками и сиропи для кофе — от ванили до соленой карамели. Выбирайте профессиональный результат дома и в заведении — каждый шот эспрессо будет предсказуемо вкусным.