Молоко ультрапастеризованное ГАЛИЧИНА BARISTA 2,5 % 1000 г

Молоко ультрапастеризованное ГАЛИЧИНА BARISTA 2,5 % 1000 г — стабильная пена и чистый вкус для кофе

ГАЛИЧИНА BARISTA 2,5 % — профессиональное ультрапастеризованное молоко, созданное для кофейных напитков с шелковистой микропеной и сбалансированным вкусом. Если вы хотите надежно купить молоко для капучино, латте и флэт уайта, этот продукт обеспечит стабильность вспенивания, ровную текстуру и предсказуемый результат в чашке.

Оптимальная жирность 2,5 % и грамотно выстроенная термообработка гарантируют термостабильность белков и качественную текстуру для латте-арта. Ищете, где молоко купить для HoReCa или дома? ГАЛИЧИНА BARISTA уверенно проявляет себя на паровой трубке и в пітчере, формируя однородную, мелкодисперсную пену без крупных пузырей. Для сетей, кофеен и офисов доступно выгодное предложение: купити молоко оптом, молоко оптом и молоко опт с оперативной отгрузкой.

Почему это молоко выбирают бариста

• Баланс жирности 2,5 %: мягкая сливочность без лишней тяжести, кофе сохраняет характер зерна.
• Ультрапастеризация (UHT): безопасность, чистый вкус, длительный срок хранения без консервантов.
• Стабильная микропена: гладкая текстура для латте-арта и устойчивой «шапки» капучино.
• Термостабильность белков: уверенно держит структуру при нагреве; меньше риска расслоения.
• Гомогенизация: равномерность жира по всему объему — пенка формируется быстрее и ровнее.
• Натуральный состав: коровье молоко без добавления растительных жиров и консервантов.
• Универсальный формат 1000 г: удобно для барной стойки и домашней кофейной рутины.

Вкус и аромат: нейтральный молочный профиль со светлой сливочностью подчеркивает эспрессо, не перебивая кислотность и сладость. Напитки получаются гармоничными, с выраженным телом и чистым послевкусием.

Вспенивание: формирует плотную, бархатистую пену при работе на профессиональных кофемашинах и бытовых вспенивателях. Подходит для тонких рисунков латте-арта — струя молока «слушается» бариста и не разваливается в чашке.

Применение: капучино, латте, флэт уайт, раф, макиато, матча-латте, какао, холодный напиток с взбитой пеной. В кулинарии — соусы, блинное тесто, каши, десерты, крем-супы.

Состав: молоко коровье нормализованное, ультрапастеризованное. Без консервантов.

Формат: 1000 г (≈1 л). Удобная герметичная упаковка для аккуратного наливания и хранения на баре.

Хранение: до вскрытия — при комнатной температуре согласно маркировке; после вскрытия — в холодильнике при +2…+6 °C и использовать в кратчайшие сроки. Перед вспениванием охладите до 4–8 °C для максимальной стабильности пены.

Кому подходит: кофейням, ресторанам, кофекорнерам в офисах, кейтерингу и домашним энтузиастам. Продукт прощает ошибки новичкам и раскрывает потенциал напитков в руках опытных бариста.

Выгоды для покупателя: предсказуемый результат в чашке, меньше списаний, удобная логистика UHT, универсальность для горячих и холодных рецептов, уверенная работа на разной технике — от профессиональных кофемашин до домашних аэрочаш.

Выбирайте Молоко ультрапастеризованное ГАЛИЧИНА BARISTA 2,5 % 1000 г, чтобы стандартизировать качество кофейного меню, ускорить работу бариста и усилить вкусовой профиль эспрессо-напитков без компромиссов.