Сироп Loft Шоколад 900 г

Сироп Loft Шоколад 900 г — профессиональный шоколадный вкус для кофе, барных карт и десертов

Сироп Loft Шоколад 900 г — это густой, стабильно ароматный шоколадный сироп для напитков и десертов с ярким профилем какао и чистой, «кондитерской» сладостью. По глубине и насыщенности вкус близок к премиальным плиткам ritter sport шоколад, а текстура позволяет быстро сварить барный горячий шоколад без сложных смесей, поддерживая стабильную плотность и ровную сладость в каждом напитке. Вдохновлён классикой шоколад риттер спорт, сироп раскрывает благородные ноты какао-бобов и лёгкую ванильную теплоту, уместную в кофе и десертах.

Формула Loft универсальна как сироп для коктейлей: хорошо работает в холодных шейках, милкшейках, крафтовых лимонадах и авторских миксах. По сбалансированности сладости и аромата легко конкурирует с известными линейками вроде сироп марибель, дополняя профессиональные сиропи для кофе и позволяя бариста держать единый стандарт вкуса в большой загрузке.

Профиль вкуса и аромата: насыщенный шоколад с акцентом на натуральный какао-порошок, умеренная сладость без приторности, сливочная округлость в послевкусии. Цвет — глубокий шоколадный с глянцевым отливом; вязкость — средняя, удобная для точного дозирования и латте-арта.

Состав и устойчивость: сахарный сироп с ароматом какао и ванили; не сворачивается в горячем молоке, не расслаивается в холоде, равномерно распределяется в эспрессо и сливках. Стабильно переносит френч-пресс, альтернативы и пар молочной группы, не забивает помпы и носики-дозаторы.

• 900 г — экономичный формат для кофеен, кондитерских и кейтеринга: оптимален для ежедневной работы и стабильной себестоимости.
• Контроль сладости: формула выстроена под 10–20 мл на порцию, позволяет точно настраивать профиль без перебора сахара.
• Широкий спектр применения: кофе, какао, милкшейки, соусы для десертов, пропитки бисквитов и топпинги для мороженого.
• Чистый вкус какао: без «карамельной» тяжести и химозных шлейфов, дружит с орехами, цитрусом, мятой, вишней, апельсином.

Применение, дозировки и идеи

Кофе: латте/капучино/флэт уайт — 15–20 мл; мокка — 20–25 мл + эспрессо + молоко; раф — 15 мл + сливки 10–20%. В фильтре — 10–15 мл для мягкой шоколадной сладости без перегруза телом напитка.

Горячие напитки: какао, хот-чок — 20–30 мл на 200–250 мл молока; можно добавить щепоть корицы или апельсиновую цедру для десертного акцента.

Холодные напитки: айс-латте и фраппе — 20 мл в шейкере со льдом; милкшейк — 25–30 мл + молоко + мороженое; лимонады — 10–15 мл для шоколадно-цитрусовых миксов.

Десерты и выпечка: пропитка бисквита (10–15 мл на слой), соус для чизкейка, панкейков и вафель, декор мороженого. Хорош в соусных дорожках и росписи тарелки — густота держит форму.

• Выход порций: в среднем 45–60 напитков на одну бутылку (в зависимости от рецептуры и дозировки).
• Хранение: в плотно закрытой бутылке при +0…+25°C, вдали от прямого света; после открытия использовать в течение 2–3 месяцев.
• Совместимость: подходит для автоматических помп, дозаторов и порционных носиков; легко смывается в тёплой воде.

Почему Loft Шоколад — удачный выбор: он экономит время приготовления, стабильно раскрывает шоколадный профиль даже на разных сортах молока и не конфликтует с кофейной кислотностью. Для владельца заведения это предсказуемая себестоимость и повторяемость вкуса, для домашнего бариста — быстрый способ готовить барные напитки без профессионального оборудования.

Выбирайте Сироп Loft Шоколад 900 г для меню, где важны насыщенность, стабильность и скорость выдачи. Оформляйте заказ — и уже с первой бутылки получите шоколадные напитки ресторанного уровня, понятную дозировку и привлекательную подачу без лишних усилий.