Кофе в зернах KAVA PRO Amato Italiano 80/20

Кофе в зернах KAVA PRO Amato Italiano 80/20 — итальянский характер и стабильность вкуса

KAVA PRO Amato Italiano 80/20 — выбор для тех, кто ценит насыщенный, «барный» эспрессо дома и в кофейне. Если вы хотите купить кофе с уверенным телом, густой кремой и минимальной кислотностью, этот бленд создан именно для вас. Это аутентичное кофе в зернах с классическим итальянским профилем, розкривающимся в эспрессо и молочных напитках. В каталоге вы найдете и другой кофе, удобные дополнения вроде сиропи для кофе, а для быстрых перерывов — даже растворимы кофе. Но если цель — максимум аромата и текстуры, смело кофе купить в зерне — Amato Italiano раскроется на все 100%.

Состав и профиль: 80% арабика и 20% робуста, обжарка средняя–среднетемная под эспрессо. Во вкусе — темный шоколад, карамель, фундук и легкая пряность, долгое сладкое послевкусие. Плотное тело и устойчивый крема-слой делают напиток выразительным как в соло-эспрессо, так и в капучино, латте или флэт уайт. Низкая кислотность и чистый баланс помогают получать стабильный результат даже при смене воды и оборудования.

Характеристики и преимущества

• Универсальность: идеально для эспрессо-машин, рожковых, автоматов, гейзерной кофеварки; хорошо работает во френч-прессе и фильтре.
• Стабильная экстракция: смесь прощает небольшие ошибки в помоле и дозе — актуально для высоких потоков и домашнего приготовления.
• Плотная крема: робуста в составе дает кремообразную текстуру и выраженную сладость в молочных напитках.
• Чистый послевкусный профиль: шоколадно-ореховая база без излишней горечи и с мягкой сладостью.
• Свежесть: герметичная упаковка с дегазационным клапаном сохраняет аромат; дата обжарки указывается на пакете.
• Экономичность: яркий вкус сохраняется при умеренном расходе зерна — выгодно для офиса и HoReCa.

Рекомендации по приготовлению:

• Эспрессо: 18 г на двойной шот, выход 36–40 г за 25–30 сек, температура воды 92–94°C. Регулируйте помол для нужной сладости и плотности.
• Капучино/латте: тот же рецепт эспрессо; молоко взбивать до 55–60°C — смесь дает насыщенный шоколадно-ореховый вкус через молоко.
• Гейзерная: средний помол, вода чуть ниже кипения; не трамбуйте корзину, чтобы избежать горечи.
• Френч-пресс: 1:15, крупный помол, 4 минуты, аккуратная фильтрация; получите плотный, «какаовый» профиль.

Кому подойдет: тем, кто любит итальянскую школу эспрессо, ценит насыщенность без лишней кислотности, хочет стабильного результата в потоке и выразительного вкуса в молочных напитках. Бленд одинаково уместен дома, в офисе и в кофейнях с большим трафиком.

Советы по хранению: держите пакет плотно закрытым, в сухом, прохладном месте, вдали от света и посторонних запахов. Не храните в холодильнике; после открытия используйте в течение 3–4 недель для максимальной ароматики.

Почему именно KAVA PRO Amato Italiano 80/20: сбалансированный купаж арабики и робусты, корректная обжарка под эспрессо, богатая текстура и прогнозируемость чашки. Это тот случай, когда «итальянский» вкус достигается без компромиссов: густая крема, шоколадная база, мягкая сладость и минимальная кислотность — то, что ценит большинство гостей и бариста.

Оформляйте заказ и наслаждайтесь стабильным качеством в каждой чашке. KAVA PRO Amato Italiano 80/20 — надежный рабочий «конь» для эспрессо и яркая основа для капучино, которая не подведет.