Сухая молочная смесь Матча 1 кг

Сухая молочная смесь Матча 1 кг — профессиональная смесь для быстрого приготовления напитков и десертов на основе порошка матча. Продукт сочетает сливочную основу и тонко размолотый зеленый чай, создавая насыщенный цвет, яркий травянисто-ореховый вкус и мягкую сладость, знакомую по популярным напиткам с чаем матча. Если вы цените чистый, сбалансированный профиль категории чай матча, эта смесь позволит получать стабильный результат без длительного взбивания и дозирования множества компонентов.

Формат 1 кг оптимален для кофеен, баров, кондитерских, офисов и домашнего использования. Если вам нужно матча купить с предсказуемой себестоимостью, эта позиция обеспечит высокую оборачиваемость и постоянное качество. Удобно также купить чай матча в виде готовой молочной смеси, чтобы ускорить выдачу напитков в часы пик и просто матча чай купить для команды, не перегружая склад дополнительными ингредиентами.

Описание и назначение

Смесь предназначена для горячих и холодных напитков: латте, капучино на матча-основе, фраппе, милкшейков, а также для десертов — чизкейков, панна-котты, кремов и мороженого. Растворяется быстро, образуя однородную текстуру без комочков и стабильную микропену, что особенно важно для латте-арт и ровной заливки десертов. Сливочная база смягчает природную терпкость матча и делает вкус гармоничным — без «травяной» избыточности и с чистым послевкусием.

Ключевые преимущества

• Стабильный результат: одинаковый цвет, вкус и плотность в каждой порции, удобная стандартизация рецептов.
• Экономичность: 1 кг — это ориентировочно 40–50 порций по 200–250 мл при дозировке 20–25 г.
• Быстрая растворимость: хорошо работает в воде, молоке и растительных напитках; подходит для пара, шейкера и блендера.
• Универсальность: напитки, десерты, выпечка, сиропные базы и топпинги.
• Комфортный вкус: ровный сливочно-чайный профиль без лишней горечи и кислотности.
• Практичная фасовка: герметичный пакет 1 кг для HoReCa и домашнего запаса.

Рекомендации по приготовлению (горячие напитки): 20–25 г смеси на 200–250 мл. Сначала смешайте порошок с 30–40 мл горячей воды 75–85 °C до пасты, затем долейте молоко или воду и взбейте паром/венчиком. Для холодных напитков используйте шейкер или блендер с кубиками льда — это ускорит экстракцию и сформирует шелковистую текстуру.

Идеи применения: матча-латте, айс-латте, матча-фраппе, милкшейки, рафф на матча-основе, крем для эклеров и тарталеток, суфле, бисквитные пропитки, соусы для десертов и мороженого. Смесь легко комбинируется с ванилью, кокосом, шоколадом, цитрусами и ягодами.

Для бизнеса: стандартизированная дозировка сокращает обучение персонала, ускоряет выдачу и снижает списания. Продукт помогает расширить меню без сложной технологической карты: один базовый ингредиент покрывает горячие и холодные позиции, десертные начинki и топпинги. Себестоимость легко прогнозируется, а вкус остается стабильным на разных сменах.

Хранение: держите упаковку плотно закрытой в сухом, прохладном месте, вдали от яркого света и посторонних запахов. После открытия используйте в разумные сроки для сохранения аромата. Состав и срок годности уточняйте на этикетке партии.

Почему это выгодная покупка: вы получаете профессиональный продукт с удобной дозировкой, уверенной растворимостью и предсказуемым вкусом — все, что нужно для стабильного сервиса и домашнего удовольствия от матча-напитков. Сухая молочная смесь Матча 1 кг — быстрый путь к фирменному меню без лишних затрат и сложностей.