Кофе молотый DALLMAYR Ethiopia 100% Arabica 500 г

Кофе молотый DALLMAYR Ethiopia 100% Arabica 500 г — эталон эфиопской чашки

Если вы цените чистый, сложный вкус высокогорной арабики, молотый DALLMAYR Ethiopia — ваш надежный выбор. Это моносорт из лучших эфиопских плантаций с фирменным цветочно-цитрусовым букетом и прозрачной сладостью, которую легко распробовать даже без молока. Ищете, где купить кофе с предсказуемым качеством и премиальным происхождением? DALLMAYR — один из самых авторитетных европейских обжарщиков. Для разнообразия вкуса попробуйте аккуратно дополнить чашку натуральными сиропи для кофе — мягкий ванильный, цветочный или цитрусовый подчеркнут природный профиль Эфиопии.

Этот товар создан для тех, кому важна стабильность результата без сложной подготовки. Универсальный помол подходит для фильтра, турки и гейзерной кофеварки, а герметичная упаковка на 500 г выгодна для дома и офиса. В ассортименте магазина вы также найдете классический кофе других происхождений, быстрые в приготовлении растворимы кофе и альтернативу для домашнего помола — кофе в зернах.

Вкус, происхождение и свойства

Профиль чашки: цветы жасмина и флердоранжа, ноты бергамота и спелого цитруса, деликатная медово-карамельная сладость, легкая какао-горчинка в послевкусии. Кислотность мягкая, яркая, но максимально сбалансированная; тело среднее и шелковистое. Такой вкус ценят за чистоту и многослойность без излишней резкости.

Происхождение: 100% арабика из высокогорных регионов Эфиопии — родины кофе. Медленное созревание на высоте формирует ароматический комплекс, недостижимый для низинных плантаций. DALLMAYR отбирает лоты с четкой сортовой идентикой, что гарантирует повторяемость вкуса от пачки к пачке.

• Формат: молотый кофе, 500 г, герметичная вакуумная упаковка для сохранения аромата.
• Обжарка: средняя — раскрывает цветочно-цитрусовый профиль без пережаренности и лишней горечи.
• Помол: универсальный — для фильтра, турки (джезвы) и moka. Для эспрессо лучше использовать более тонкий помол, а для френч-пресса — чуть крупнее.
• Состав: 100% Arabica, без добавок и ароматизаторов.
• Назначение: дома, в офисе, для HoReCa, дегустаций и ежедневного заваривания.

Преимущества для покупателя: предсказуемый премиальный вкус, экономичный объём 500 г, универсальность способов приготовления и высокая ароматическая стойкость. Кофе хорошо раскрывается как сам по себе, так и с молоком (включая растительные альтернативы), а также в связке с корректными добавками — миндаль, апельсиновая корка, капля меда или натуральный сироп.

Зачем выбирать именно DALLMAYR Ethiopia: этот моносорт демонстрирует «визитку» эфиопской арабики — цветочность и цитрус в балансе со сладостью. Это идеальная точка входа в мир спешалти-профилей без необходимости сложных процедур. Он одновременно понятен новичку и интересен опытному кофеману.

Рекомендации по завариванию:

• Фильтр/воронка: 6–7 г на 100 мл воды, температура 92–94°C, время экстракции 2:30–3:00. Получится чистая чашка с акцентом на цветы и цитрус.
• Турка: 8–10 г на 100 мл, вода 92–96°C, короткое доведение до пенки без кипячения. Более насыщенное тело и медовая сладость.
• Гейзерная кофеварка: средний помол, не трамбуйте; вода горячая, сборник предварительно прогреть. Даёт плотную, ароматную чашку.
• Латте/капучино: сохраняет цветочные верхушки даже в молочных напитках; подойдет молоко 2,5–3,2% или бариста-альтернативы.

Как усилить впечатление: с цитрусовыми или цветочными сиропи для кофе легко подчеркнуть природные оттенки Эфиопии. Дозировка минимальная — 3–5 мл на порцию, чтобы не перебить терруар.

Хранение: после вскрытия переложите кофе в непрозрачную емкость с плотной крышкой; держите подальше от света, влаги и запахов. Оптимально использовать пачку в течение 3–4 недель — так вы сохраните максимум летучих ароматов.

Кому подходит: любителям чистых, ароматных чашек без излишней горечи; тем, кто хочет стабильного результата с минимальными усилиями; офисам и заведениям, где важны повторяемость вкуса и экономичный расход. Подарочный потенциал — высокий: универсальный, стильный и понятный профиль нравится большинству.

Сделайте каждое утро ярче с DALLMAYR Ethiopia 100% Arabica 500 г: выразительный аромат, благородный вкус и уверенность в результате — именно то, что нужно для правильной кофейной привычки.