Сироп Maribell Барбарис 900 г

Сироп Maribell Барбарис 900 г — кисло‑сладкий акцент для кофе, лимонадов и барной карты

Сироп Maribell Барбарис 900 г — це концентрований ягідний смак з виразною кислинкою та рубіновим відтінком, створений для стабільної якості напоїв у кафе, барі та вдома. У лінійці Maribell цей позиціон — універсальний інструмент для барменів і бариста, який органічно доповнює сироп марибель у кавових картах, розкривається в лимонадах і міксології як професійний сироп для коктейлей, а також витримує високе навантаження в сервісі. Якщо ви підбираєте надійні сиропы для коктейлей для сезону, барбарис — перевірена класика з яскравим aftertaste.

Смаковий профіль — чистий барбарис: насичена ягідна солодкість, освіжна кислинка, легка пряна нота та тривалий аромат. У гарячих напоях сироп підкреслює обсмаження еспресо та вершковість молока, у холодних — дає яскравий колір і чіткий смаковий контур. Для кавової карти він органічно доповнює позиції категорії сиропи для кофе, а для міксології поєднується з цитрусами, імбиром, тоніком і джином. Якщо ви дивитесь у бік трендових рішень формату сироп лофт, барбарис Maribell — практичний вибір із стабільною якістю.

Переваги та характеристики

• Формат 900 г — оптимально для HoReCa: вистачає на інтенсивний тиждень роботи або на декілька домашніх вечірок.
• Висока концентрація — економна витрата: у середньому 10–20 мл на порцію залежно від рецепта та рівня солодкості гостя.
• Універсальність — працює в гарячих і холодних напоях, десертах, соусах, топінгах.
• Стабільний колір — рубіновий відтінок робить подачу яскравою навіть у прозорих склянках.
• Зручність сервісу — сумісний з більшістю стандартних помпових дозаторів для швидкої та чистої подачі.
• Безалкогольний продукт — підходить для широкої аудиторії, у тому числі для сімейних закладів.

Смак і аромат: виражений барбарис з балансом солодкого та кислого; у каві підсилює ягідні ноти, в лимонадах дає свіжість і легку терпкість. Текстура: однорідна, в’язка, легко міксується, не випадає в осад при правильному зберіганні. Сумісність: еспресо, фільтр, раф, латте; содова, тонік, цитруси, імбир, м’ята; молочні та рослинні напої; морозиво, чизкейки, панкейки.

Комерційні вигоди для закладу: сироп допомагає швидко оновити меню без складних заготовок, підвищує середній чек завдяки сезонним лімітед-едішн пропозиціям, забезпечує повторюваність смаку між змінами. Порційний підхід зменшує списання, а яскравий колір підсилює візуальну цінність напою в соціальних мережах. Для тих, хто формує асортимент у стилі сиропы лофт, Maribell Барбарис стане базовим «якорем» для ягідної лінійки.

Як використовувати:

• Кава: латте/раф з барбарисом (12–20 мл), капучино з ягідним акцентом (10–15 мл), айс-латте з м’ятою.
• Безалкогольні коктейлі: барбарис-лемонад з содовою та лаймом; холодний чай з барбарисом і базиліком.
• Алкогольні мікси: барбарис-сауер, джин + тонік + барбарис, спритз з ягідною нотою.
• Десерти та фудпейрінг: соус до чізкейку, підсилювач смаку для фреш-сорбетів, сирні десерти, вафлі.

Зберігання та сервіс: тримайте пляшку в сухому, прохолодному місці, уникайте прямого світла. Після відкриття використовуйте чистий дозатор і закривайте кришку — так аромат залишиться яскравим, а колір стабільним. Перед роботою збовтайте.

Сироп Maribell Барбарис 900 г — робоча конячка для бариста і барменів та надійний домашній помічник, коли хочеться швидко приготувати ефектний напій без зайвих інгредієнтів. Додайте його до своєї підбірки як основний ягідний акцент і розширюйте мапу смаків під ваш формат — від ранкової кави до вечірніх сетів. Якщо ви вже використовуєте професійні рішення на кшталт сиропы для коктейлей, цей барбарис гармонійно впишеться в наявні рецептури та підсилить позиції з кисло‑солодким профілем.