Сироп Loft Абрикос 900 г

Сироп Loft Абрикос 900 г — барный стандарт яркого абрикосового вкуса

Сироп Loft Абрикос 900 г — концентрированный фруктовый сироп профессионального уровня для кофе, безалкогольных и авторских барных миксов. Линейка сиропы лофт известна стабильной плотностью и чистым вкусом без приторности, а сам сироп лофт в абрикосовом профиле дарит напиткам солнечную сладость и легкую косточковую ноту спелого фрукта. Формат универсален для кофейни, бара, кейтеринга и домашнего бара: он одинаково хорошо раскрывается и как сироп для коктейлей, и в молочных, кофейных и десертных решениях.

Если вы привыкли работать с классическими марками вроде сироп марибель или расширяете ассортимент через позицию «абрикос» у себе в меню сиропи для кофе, попробуйте Loft: он обеспечивает выраженный, но деликатный аромат, легко дозируется, не мутит напитки и оставляет чистое послевкусие спелого абрикоса. Благодаря высокой концентрации сироп экономичен в порционировании и дает стабильный результат в каждом стакане.

Характеристики и вкусоароматический профиль

• Вкус и аромат: спелый абрикос с мягкой косточковой нотой, без карамельной горечи и химической отдушки.
• Текстура: однородная, плотная, легко смешивается без осадка и расслоения.
• Цвет: прозрачный янтарно-абрикосовый — напитки выглядят аппетитно и «фотогенично».
• Объем/масса: бутылка 900 г — оптимальный формат для интенсивной работы и домашнего использования.
• Назначение: кофе, лимонады, холодный чай, милкшейки, смузи, алкогольные и безалкогольные коктейли, топпинги для десертов и выпечки.
• Совместимость: работает со стандартными помпами 5–10 мл, равномерно раскрывается в горячих и холодных напитках.

Почему это выгодно

• Экономичность: рекомендованная дозировка 10–20 мл на порцию латте/рафа или 15–30 мл на коктейль позволяет удерживать фудкост и повторяемость вкуса.
• Универсальность: один SKU закрывает позицию «абрикос» в кофе, лимонадах и десертах — удобно для меню и складского учета.
• Скорость сервиса: сироп быстро растворяется, не кристаллизуется и не пенит — бариста и бармены работают быстрее, очередь движется стабильнее.
• Чистый профиль: абрикос чувствуется натурально и ярко, не перекрывает кофе или базовый алкоголь, а подчеркивает их.

Применение в напитках и десертах

• Кофе: латте/капучино/раф — 10–20 мл; флет уайт — 10–15 мл; айс-латте — 15–25 мл.
• Лимонады и холодный чай: 20–30 мл на 250–300 мл напитка; базовая пропорция 1:8 с содовой или фильтр-водой.
• Милкшейки и смузи: 20–30 мл на порцию; гармонично сочетается с персиком, манго, ванилью, цитрусами.
• Коктейли/моктейли: 15–25 мл в миксах типа Fizz/Collins/Sour; хорошо дружит с ромом, просекко, джином, белыми винами.
• Выпечка и десерты: пропитка бисквитов 1:4 с водой, топпинг к панкейкам, вафлям и мороженому — 10–15 мл.

Как добиться стабильного вкуса

Используйте помпу фиксированного объема, держите сироп при комнатной температуре и тщательно перемешивайте холодные напитки. Для кофе добавляйте сироп к молоку до вспенивания — вкус распределится равномерно и будет мягче. В лимонадах сначала смешайте сироп с соком/кислотой, потом доливайте воду или содовую — так вы получите чистый, «прозрачный» профиль без излишней сладости.

Кому подходит Loft Абрикос

Кофейням и барам, которым важно сочетание яркого вкуса и управляемой сладости; кейтерингу — за счет предсказуемости и скорости; домашним энтузиастам — благодаря простоте использования и универсальности. Этот сироп одинаково хорошо работает в сезонном меню и как «вечнозеленая» позиция.

Выбирая абрикосовый Loft, вы получаете надежный инструмент для меню, который повышает маржинальность напитков, упрощает стандартизацию рецептур и делает вкус стабильно вкусным — в каждом стакане и каждой подаче.