Концентрат для лимонада и чая LEMO Черника-Лаванда 1 кг

LEMO Черника‑Лаванда — профессиональный концентрат для быстрого приготoвления авторских лимонадов и ароматного чая. Его фиолетово‑ягодный профиль с мягкими цветочными тонами создаёт устойчивый вкус без лишней сладости и идеально раскрывается как в холодных, так и в горячих напитках. В одном флаконе вы получаете стабильную рецептуру, высокую выходность и контроль себестоимости — решение для баров, кофеен и кейтеринга. В нашем каталоге вы также найдёте сопутствующие товары: бумаги для упаковки для напитков навынос и десертов, отдельную категорию с сиропи для кофе (если планируете ароматизировать эспрессо‑меню), а для поддержания порядка в зале доступны средства для чистки ковра.

Готовьте летние лимонады, чай‑тоники и зимние гроги за секунды: дозируйте, добавляйте воду/газировку/чай — и подавайте с правильной подачей. Для сервировки к лимонадам подойдут наши трубочки для коктейлей или индивидуальная трубочка для коктейля, а для десертных флоатов и милкшейков — удобная ложка для мороженого. Концентрат стабильно работает в потоке, не выпадет в осадок и не «ломает» вкус даже при сильном охлаждении.

Характеристики и вкус

• Формат: 1 кг концентрата в удобной бутылке с контролем дозирования.
• Профиль: сочная лесная черника, сдержанная лаванда, лёгкая кислинка и чистое послевкусие без терпкости.
• Рекомендованное разведение: для лимонада 1:7–1:10 (100 мл на 0,8–1 л воды/соды), для чая 20–30 мл на 300 мл готового напитка.
• Выход: до 10–12 порций лимонада по 300–350 мл из одной бутылки, либо до 30–40 чашек чая‑«сиропника».
• Совместимость: работает с негазированной и газированной водой, чёрным/зелёным чаем, холодным завариванием (cold brew), цитрусами и ягодами.
• Хранение: при комнатной температуре в закрытой таре; после вскрытия — в холодильнике, употребить в разумные сроки (смотрите маркировку).

Почему LEMO: концентрат экономит время бара, обеспечивает повторяемость вкуса и прозрачный фудкост. Чернично‑лавандовая связка универсальна: достаточно ягодного бренда, без «парфюмерной» навязчивости, что важно для широкой аудитории. Стабильная сладость упрощает балансировку кислоты и газа, а тёплые цветочные ноты гармонируют с цитрусами, мятой и специями.

Применение: базовый лимонад — 90–100 мл концентрата + лёд + 900 мл содовой, лайм 2–3 дольки, мята, аккуратное перемешивание. Чай — 25 мл в заваренный чёрный или улун, можно добавить ломтик апельсина. Осенне‑зимний сет — 30 мл в горячий чай с корицей и гвоздикой. Для десертов: 10–15 мл в молочный шейк, соус для панкейков, пропитка бисквита.

Выгоды для бизнеса и дома: быстрая подача в пиковые часы, отсутствие сезонных рисков с ягодой, стабильный чек за счёт премиальной подачи и дополнительной продажи топпингов. Контролируемая дозировка исключает перерасход, а гибкое разведение позволяет держать разные уровни сладости под аудиторию и формат — от детского лимонада до гастро‑миксов с тоником и биттерами.

Советы бариста/бармена: используйте чистый лёд, сначала — лёд и концентрат, затем — газировка по стенке, минимальное перемешивание, чтобы сохранить карбонацию. Для яркости добавьте щепоть лимонной цедры, для глубины — пару капель ангустуры. В чайном меню раскройте лаванду через улун или дарджилинг; в летней карте поддержите чернику свежей голубикой.

Кому подойдёт: кофейня с потоком навынос, бар с авторскими лимонадами, кейтеринг с ограниченной зоной приготовления, а также домашний бар, где ценят стабильный результат без сложной подготовки. Один продукт покрывает несколько категорий: лимонады, чай, десерты и безалкогольные коктейли.

Заказывайте Концентрат для лимонада и чая LEMO Черника‑Лаванда 1 кг — получите предсказуемый вкус, скорость сервиса и эстетичную подачу. При необходимости добавьте к заказу расходники и сервировку из нашего ассортимента, чтобы сразу запустить продажи без дополнительных закупок.