Кофе в зернах GARIBALDI Espresso Bar 20/80 1 кг

GARIBALDI Espresso Bar 20/80 1 кг — профессиональная итальянская смесь для тех, кто ценит мощный эспрессо с густой кремой и насыщенным шоколадно-ореховым профилем. Это именно тот кофе в зернах, который стабильно показывает результат в рожковых и автоматических машинах, в HoReCa и офисе. Хотите быстро и выгодно кофе купить — берите готовую 1-килограммовую упаковку і сразу подберите к нему сиропи для кофе для латте, рафов и кофейных коктейлей.

Смесь 20% арабики и 80% робусты в обжарке уровня medium-dark создаёт крепкий итальянский кофе с минимальной кислотностью, плотным телом и продолжительным послевкусием какао и пряностей. Нужна универсальность на каждый день? Если в части напитков вы используете капсулы или растворимы кофе, эта смесь отвечает за «барный» стандарт в эспрессо и молочных напитках. А тем, кто планирует купить кофе для кофейни, вендинга или офиса, GARIBALDI обеспечивает стабильную экстракцию и экономичную закладку.

Характеристики и вкусовой профиль

• Состав: 20% арабика, 80% робуста — максимум тела и крепости при сдержанной кислотности.
• Обжарка: средне-тёмная (итальянский стиль) для яркой кремы и плотной текстуры в чашке.
• Вкус и аромат: тёмный шоколад, какао-порошок, жареный орех, оттенки карамели; послевкусие длительное, чистое.
• Кофеин и крепость: выше среднего — тонус с первой чашки, идеально для капучино и американо.
• Крема: густая, стойкая, орехового оттенка — отличная визуальная подача и сладость во вкусе.
• Упаковка: 1 кг, профессиональный пакет с дегазационным клапаном, сохраняет свежесть обжарки.

Преимущества для вашего бара и дома

• Стабильность в работе: легко настраивается на автоматах и рожковых машинах, прощает погрешности помола и темперования.
• Универсальность: эспрессо, ристретто, лунго, американо; идеально проявляет себя в капучино, латте, флэт уайт.
• Экономичная доза: выраженный вкус даже при стандартной закладке 7–9 г на шот, оптимально для потока.
• Отлично для молочных напитков: высокая плотность смеси пробивается через молочную сладость, напитки получаются сбалансированными.
• Подходит для вендинга: ровная экстракция и стабильная крема в автоматах, минимум обслуживания настроек.

Рекомендации по приготовлению: эспрессо — доза 8–9 г на один шот, выход 25–30 мл за 23–28 с при 92–94°C. Для автоматов — средний помол; для рожка — помол тоньше, равномерный. Мока/гейзер — помол между эспрессо и фильтром, вода не кипящая. В турке раскрывает шоколад и пряности при медленном прогреве. Для фильтра этот бленд даёт плотную чашку с низкой кислотностью — хорошо для тех, кто любит насыщенные фильтр-напитки.

С чем сочетать: сахар тростниковый, тёмный шоколад, миндаль, специи (корица, кардамон). В молочных напитках гармонирует с карамельными, ореховыми и ванильными сиропами, а также солёной карамелью — напиток остаётся структурным и не теряет кофейного характера.

Для кого создан: кофейни и пекарни с потоком, офисы, где важны бодрость и предсказуемый вкус, домашние кофеманы с автоматом или рожком, любители крепкого эспрессо без яркой кислотности. Если нужна «рабочая лошадка», которая всегда даёт плотную, сладкую чашку — это ваш выбор.

Почему GARIBALDI: итальянская школа обжарки, строгий отбор сырья, контроль свежести и купажа. Espresso Bar 20/80 — один из самых удачных блендов бренда для ежедневного использования и молочных напитков.

Оформляйте заказ на GARIBALDI Espresso Bar 20/80 1 кг — и получите стабильный «барный» результат дома, в офисе или бизнесе. Оптимальная крепость, густая крема и насыщенный вкус дадут вашему меню уверенный бестселлер на каждый день.