Какао Forastero Голландский 500 г

Какао Forastero Голландский 500 г — темный «голландский» профиль для стабильного результата

Какао Forastero Голландский 500 г — профессиональный алкализованный какао‑порошок из отборных бобов сорта Forastero с насыщенным шоколадным вкусом, глубоким цветом и минимальной кислотностью. На сайте вы можете какао купить для дома и бизнеса, выбрать подходящий формат и оценить актуальную какао цена. В каталоге представлен широкий выбор, чтобы легко сравнить и подобрать нужное какао под конкретные задачи в напитках, выпечке и кондитерке.

Голландская обработка (alkalized) раскрывает богатый аромат и улучшает растворяемость, поэтому порошок быстро смешивается с молоком или водой без комочков, дает стабильный цвет в тесте и кремах и обеспечивает ровную горчинку без лишней кислоты. Для кафе, пекарен и HoReCa доступен удобный формат поставок: какао опт и регулярные заказы какао оптом с быстрой отправкой по Украине.

Характеристики и преимущества

• Сырье: бобы Forastero — классический интенсивный вкус, выраженный какао‑профиль, чистый аромат без посторонних нот.
• Обработка: алкализованный «голландский» порошок для насыщенного цвета, мягкой горчинки и низкой кислотности.
• Растворяемость: тонкий помол, легко расходится в горячем молоке/воде, ускоряет работу бара и кухни.
• Консистенция: однородная, без грубых частиц; дает гладкие напитки, кремы, муссы и глазури.
• Универсальность: напитки, выпечка, бисквиты, брауни, ганаш, начинки, мороженое, шоколадные соусы.
• Цвет и вкус: глубокий темно‑коричневый оттенок, интенсивный шоколадный вкус, ровный послевкус.
• Формат: упаковка 500 г — удобно для дома, пробных запусков и регулярных потребностей малого бизнеса.

Применение:

• Классическое какао‑напиток: барное меню, завтраки, детское меню, сезонные предложения.
• Горячий шоколад и мокко: стабильно густая текстура, плотный шоколадный оттенок для латте‑миксов.
• Кондитерка: бисквиты, брауни, печенье, тарталетки, крекеры — равномерный цвет и вкус в выпечке.
• Кремы и начинки: ганаш, муссы, крем‑чиз, сливочные и заварные кремы без «серого» оттенка.
• Десерты: мороженое, панна‑котта, тирамису, пудинги, соусы, глазури и посыпки.

Что получает покупатель: стабильное качество каждой партии, прогнозируемый результат в рецептах, удобную фасовку 500 г без лишних остатков, экономичный расход и универсальность — один продукт закрывает большинство «шоколадных» задач на кухне и в кофейне.

Рекомендации по приготовлению: для напитка берите 5–7 г порошка на 200 мл молока или воды, добавьте сахар по вкусу, прогрейте до 80–85°C и взбейте для шелковистой текстуры. Для горячего шоколада увеличьте дозировку до 20–25 г на 200 мл основы. В выпечке просеивайте порошок с мукой — это улучшит подъем и однородность крошки.

Упаковка и хранение: герметичная упаковка 500 г защищает аромат и сухость продукта. Храните в плотно закрытой таре, в сухом прохладном месте, вдали от пряностей и влаги. Срок годности и партия указаны производителем; соблюдение условий гарантирует стабильный вкус и цвет до конца срока.

Для бизнеса: продукт оптимален для HoReCa — быстро растворяется, дает повторяемый результат и легко интегрируется в технологические карты. Подходит для базовых и сезонных позиций, снижает ошибки приготовления и сокращает время сервиса.

Как заказать: оформляйте покупку онлайн — вам доступна актуальная информация, ассортимент и какао цены, удобные способы оплаты и оперативная отправка по всей Украине. Если нужен регулярный график поставок, менеджеры помогут рассчитать объем и подобрать условия под ваши задачи.