Кофе с собой – это ежедневная реальность мегаполисов и даже самых маленьких городков. Мобильные кофе точки растут, как грибы после дождя, повсюду. И вместе с тем наступает период конкуренции.

Сегодня неимоверно рентабельно открыть кофейню и расширяя ассортимент продукции, подарить клиентам частичку тепла, в виде горячего напитка. Такой ход, позволяет гостям кофейни получать удовольствие, даже когда они находятся в пути. Ведь вся атрибутика в наше время подошла к тому совершенству, что можно удовлетворить потребности абсолютно любого уровня потребителя.

3 ошибки в кофейнях или как увеличить доход

Ошибка №-1

Множество кофейных торговых точек не задумывается о том, какое же качество бумажных стаканчиков и крышек они предоставляют потребителю. Пластиковый одноразовый стакан уже давно в прошлом, но некоторые точки еще их используют. Но, тем не менее бумажные стаканы с крышкой есть также в разной ценовой категории и для оптимизации расходов предприниматель чаще ориентируется на эконом предложения. 

Но, правильно ли это? 

Предлагая к продаже вкусный напиток, необходимо ориентироваться на своего потребителя и в то же время не забывать о том, что потребности ваших-же клиентов растут с каждым днем. Поэтому необходимо обзавестись дополнительным эксклюзивным меню, в котором предусмотрено использование тары и аксессуаров для напитка в более дорогом и качественном оформлении. Одноразовые бумажные стаканчики оптом купить можно самой минимальной партией, а также помнить о качественной атрибутике - трубочка, мешалка, крышка на стакан. Все аксессуары должны соответствовать друг другу. Дорогой бумажный стакан и дешевая крышка или копеечная трубочка к напитку, испортят весь настрой насладиться моментом.

Согласитесь, ведь любому человеку помимо ароматного кофе, хочется еще и получать эстетическое наслаждение, обеспечивающее прекрасное настроение.

Ошибка №2

Большинство торговых точек предлагает «авторский кофе», дарящий поистине незабываемое «вкусовое потрясение». Вот именно для таких случаев необходимы оригинальные бумажные стаканы с качественными дополнительными аксессуарами, которые можно купить в нашем интернет-магазине.  А какой же эксклюзивный кофе без сиропа? Дешевый сироп отлично подойдет для обычных коктейлей, но и стоит купить качественный сироп для кофе, который дополнит и раскроет вкус кофейного напитка, что у вас будет в эксклюзивном меню. Обязательно приобретите парочку нестандартных вкусов и предложите их в качестве новинок. За то, чтобы почувствовать восторг, каждый захочет заплатить. Поэтому, дешево не значит доходно, но при этом, о потоке обычного оборота тоже забывать не стоит. Дорогое меню расширит ваше торговое предложение и тем самым поднимет доход с кофе-точки на новый уровень.

Ошибка №3

Еще одной ошибкой является отсутствие в меню кофейни состава напитка. Ведь не все могут знать какие ингредиенты и в каком количестве входят в тот или иной кофе (например, что входит в Кон панна, Айриш или Марачино). Расспрашивать и решать, что же лучше подойдет, не всегда есть время и желание. Особенно неудобно этим заниматься утром, когда все спешат на работу и по своим делам. Даже если клиент и знает состав, то попросту может ошибиться и указать на нелюбимый напиток и в итоге к вам больше не вернуться. Ведь в конечном итоге, у него настроение будет испорчено и останется неприятный осадок. 

Как исправить?

Поэтому существует необходимость указывать информацию о составе напитка ниже названия и мелким шрифтом. Такое нововведение значительно сокращает время на выбор и приобретение любимого горячего напитка. Продуманный и упрощенный ход уменьшит очереди, и поможет привлечь большее количество людей. Так как обслуживание будет происходить гораздо быстрее, то это всегда является преимуществом при выборе места для покупки не только кофе, но и настроения. Также не стоит забывать и про качественные бумажные стаканчики, которые в большей степени, запоминаются чаще, чем само кофе. Соответствующий товар можно приобрести в пару кликов, стоит лишь заглянуть в интернет-магазин Gloria Cups, где можно купить товары для кофейни в Киеве с доставкой или заказать с отправкой в любой город Украины.

Соблюдая эти простые советы: клиент будет возвращаться снова и снова, и хотеть только ваш - 

• вкусный горячий напиток из красивого и качественного бумажного стаканчика;
• приветливую улыбку и быстрые руки бариста;
• широкий выбор от эконом до премиум-напитков;
• понятное меню, с которым легко планировать следующее желание.

И вы удивитесь насколько просто завоевать доверие и внимание потребителя, а от вас будет зависеть только поддержание интриги и внесение новых эмоций в личный кофейный бизнес. Ищите другую полезную информацию на сайте Gloria Cups  и наполняйтесь идеями для выгодной торговли.