0 ₴ Кошик
Вибране
Порівняння
Каталог товарів

Як заробити гроші на кав'ярні. 3 елементарні рекомендації від Gloria Cups

Кава з собою - це щоденна реальність мегаполісів і навіть найменших містечок. Мобільні каво точки ростуть, як гриби після дощу, всюди. І разом з тим настає період конкуренції.

Сьогодні неймовірно рентабельно відкрити кав'ярню і розширюючи асортимент продукції, подарувати клієнтам частинку тепла, у вигляді гарячого напою. Такий хід, дозволяє гостям кав'ярні отримувати задоволення, навіть коли вони знаходяться в дорозі. Адже вся атрибутика в наш час підійшла до тієї досконалості, що можна задовольнити потреби абсолютно будь-якого рівня споживача.

3 помилки в кав'ярнях чи як збільшити дохід

Помилка №1

Безліч кавових торгових точок не замислюється про те, яку ж якість паперових стаканчиків і кришок вони надають споживачеві. Пластиковий одноразовий стакан вже давно в минулому, але деякі точки ще їх використовують. Але, все ж таки паперові склянки з кришкою є також в різній ціновій категорії та для оптимізації витрат підприємець частіше орієнтується на економ пропозиції.

Але, чи правильно це?

Пропонуючи до продажу смачний напій, необхідно орієнтуватися на свого споживача і в той же час не забувати про те, що потреби ваших-же клієнтів ростуть з кожним днем. Тому необхідно обзавестися додатковим ексклюзивним меню, в якому передбачено використання тари і аксесуарів для напою в більш дорогому і якісному оформленні. Одноразові паперові стаканчики оптом купити можна самою мінімальною партією, а також пам'ятати про якісну атрибутику - трубочка, мішалка, кришка на склянку. Всі аксесуари повинні відповідати один одному. Дорогий паперовий стакан і дешева кришка або копійчана трубочка до напою, зіпсують весь настрій насолодитися моментом.

Погодьтеся, адже будь-якій людині крім ароматної кави, хочеться ще й отримувати естетичну насолоду, що забезпечує прекрасний настрій.

Помилка №2

Більшість торгових точок пропонує «авторську каву», що дарує справді незабутнє «смакове потрясіння». Ось саме для таких випадків необхідні оригінальні паперові склянки з якісними додатковими аксесуарами, які можна купити в нашому інтернет-магазині. А яка ж ексклюзивна кава без сиропу? Дешевий сироп відмінно підійде для звичайних коктейлів, але й належить купити якісний сироп для кави, який доповнить і розкриє смак кавового напою, що у вас буде в ексклюзивному меню. Обов'язково придбайте парочку нестандартних смаків і запропонуйте їх в якості новинок. За те, щоб відчути захват, кожен захоче заплатити. Тому, дешево не означає прибутково, але при цьому, про потік звичайного обороту теж забувати не варто. Дороге меню розширить вашу торгову пропозицію і тим самим підніме дохід з каво-точки на новий рівень.

Помилка №3

Ще однією помилкою є відсутність в меню кав'ярні складу напою. Адже не всі можуть знати які інгредієнти та в якій кількості входять в той чи інший кавовий напій (наприклад, що входить в Кон панна, Айріш або Марачіно). Розпитувати й вирішувати, що ж краще підійде, не завжди є час і бажання. Особливо незручно цим займатися вранці, коли всі поспішають на роботу та по своїх справах. Навіть якщо клієнт і знає приблизно рецепт створення, то просто може помилятися і показати на незнайомий напій та в наслідок до вас більше не повернутися. Адже в кінцевому підсумку, у нього настрій буде зіпсовано і залишиться неприємний осад.

Як виправити?

Тому існує необхідність вказувати інформацію про склад напою нижче назви і дрібним шрифтом. Таке нововведення значно скорочує час на вибір і придбання улюбленого гарячого напою. Продуманий і спрощений хід зменшить черги, і допоможе залучити більшу кількість людей. Оскільки обслуговування відбуватиметься набагато швидше, то це завжди є перевагою при виборі місця для покупки не тільки кави, але й настрою. Також не варто забувати і про якісні паперові стаканчики, які більшою мірою, запам'ятовуються частіше, ніж сама кава. Відповідний товар можна придбати в пару кліків, варто лише зазирнути в інтернет-магазин Gloria Cups, де можна купити товари для кав'ярні в Києві з доставкою, або замовити з відправкою в будь-яке місто України.

Дотримуючись цих простих порад: клієнт буде повертатися знову і знову, і хотіти тільки ваш -

  • смачний гарячий напій з красивого і якісного паперового стаканчика;
  • привітну усмішку і швидкі руки бариста;
  • широкий вибір від економ до преміум-напоїв;
  • зрозуміле меню, з яким легко планувати наступне бажання.

І ви здивуєтеся наскільки просто завоювати довіру та увагу споживача, а від вас буде залежати тільки підтримання інтриги і внесення нових емоцій в особистий кавовий бізнес. Шукайте іншу корисну інформацію на сайті Gloria Cups і наповнюйтеся ідеями для вигідної торгівлі.

Коментарі
Поки немає коментарів
Написати коментар
42 + ? = 48