0 Кошик
Вибране
Порівняння
Каталог товарів

Купити маршмелоу оптом в Україні для кав'ярні

Купити маршмелоу оптом в Україні для кав'ярні - кольоровий або білий у постачальника HoReCa товарів в Києві. Онлайн замовлення, доставка кур'єром або логістикою в будь-яке місто України зручна для всіх клієнтів GLORIA CUPS. Маршмелоу називають жувальним зефіром, але технологія його виготовлення зовсім інша, хоча для більшості любителів це абсолютно не важливо. Цю солодкість купують як окремий продукт, а також додають в каву. Незамінні також для клієнтів кав'ярень шоколад і батончики, які також продаються в категорії солодощі. Запропонуйте своїм клієнтам смакоту і вони завжди будуть вдячні гостинності.

Сортувати по:
Маршмеллоу 600 г білий
Маршмеллоу 600 г білий
Ціна: 140,00 грн
Маршмеллоу 600 г кольоровий
Маршмеллоу 600 г кольоровий
Ціна: 140,00 грн
Маршмеллоу 150 г білий
Маршмеллоу 150 г білий
Ціна: 35,00 грн
Маршмеллоу 150 г кольоровий
Маршмеллоу 150 г кольоровий
Ціна: 35,00 грн

Маршмеллоу — солодощі з традиціями

 

Маршмеллоу — це м’яка зефірна цукерка, яка відрізняється пишною консистенцією. Раніше ці солодощі готували з коренів алтею звичайного, сьогодні основний компонент — цукор. Це надає зефіру неповторний солодкий смак. Історія популярного «пінного цукру» сходить до 11 століття. У цей час жителі Північної Європи почали вживати липкий сік кореня алтея від застуди та нездужань. Щоби зробити високоефективний засіб більш приємним та довговічним, вони покрили частину рослини дуже солодким розчином.

 

Додавши збитий яєчний білок, французькі кондитери удосконалили суміш соку алтея (інша назва рослини — зефір) та цукру, щоби створити маршмеллоу — десерт, який менш цілющий, але все частіше використовується в кулінарії.

 

Зефір маршмеллоу купити можна в кожному супермаркеті. Крім того, що його їдять, як самостійні ласощі, є ще кілька варіантів використання. Зі Сполучених Штатів до нас прийшло два цікавих способи — додати кілька шматочків у гарячу каву або інший напій та смажити на багатті маленькі солодкі маршмеллоу. Зефір також підходить для прикрашання десертів, він додає унікальність, вишуканість та оригінальність.

Історія появи маршмеллоу

Етапи виникнення ласощів:

 

  • Рослина алтей, Althaea officinalis, використовувалася в медицині в стародавні часи для лікування ангіни. Єгиптяни додавали в цей відвар мед, який, можливо, був першим попередником маршмеллоу. Єгиптяни використовували м’яку губчасту м’якоть зефіру, зварену в меді або цукровому сиропі, для створення жувальної, схожою на цукерки субстанції.

  • У 19 столітті сік зефіру був перероблений кондитерами в пухнасті кондитерські вироби, які були ще більше схожі на сучасний зефір. Хоча ці цукерки були досить популярні у Франції, процес вилучення соку був досить виснажливим. Виробники почали шукати альтернативний спосіб зробити повітряні, жувальні, білі солодощі і знайшли його з використанням яєчних білків та желатину.

  • Заміна соку зефіру желатином та яєчним білком дала змогу отримати сучасний зефір. У 1948 році американський винахідник Алекс Думак створив повністю автоматизований процес виготовлення маршмеллоу, який спростив та здешевив їх виробництво.

 

Завдяки автоматизованій екстракції зефір придбав впізнавану циліндричну форму, з якою здебільшого сьогодні знайомі люди.

 

Купити маршмеллоу в упаковці з доставкою по Україні

 

Зефірну масу пресують у м’які циліндри та розрізають на більш дрібні шматочки. В цей час він остигає. Після, шматочки обвалюють у суміші з меленого кукурудзяного крохмалю та цукрової пудри. У веганському варіанті зефіру замість желатину в якості желюючого агента використовується агар-агар.

 

Залежно від рецепту зефір можна зберігати від двох до шести місяців. Однак вказаний термін придатності варіюється від виробника до виробника. Якщо упаковка не відкрита, то він може зберігатися кілька тижнів. Після відкриття ж зефір вступає в реакцію з повітрям, втрачає якість — стає липким та менш пухким.

 

Сьогодні зефір буває всіх розмірів, форм, кольорів та смаків. Від великого до мініатюрного — маршмеллоу знайдеться багато способів застосування. Зефір маршмеллоу купити в інтернет-магазині Gloria Cups легко — достатньо приділити 5 хвилин. Замовлення легко оформити на нашому сайті, готівковий чи безготівковий розрахунок дає змогу швидко здійснити оплату, а транспортні компанії, з якими співпрацюємо в найкоротші терміни доставлять посилку до вказаного населеного пункту України. Наші консультанти дадуть відповіді на питання та запропонують відповідні варіанти, спираючись на побажання клієнта.

 

Переглянути всі