0 Кошик
Вибране
Порівняння
Каталог товарів

Папір для випічки

Купити папір saga пергамент для випічки й приготування їжі оптом в інтернет-магазині HoReCa товарів за найкращою ціною в Україні з адресною доставкою. Постачальник одноразового посуду та іншої продукції для кав'ярень і ресторацій доповнив свою пропозицію інноваційним папером для випікання, варіння на пару або гриля. Пекарський папір завжди потрібний в приватних кондитерських і вдома та стане незамінним помічником не тільки на кухні, але й на природі. У товарній лінійці представлено чимало одноразової атрибутики, а також швидких перекусів, які дозволять швидко вгамувати голод в будь-який час.

Сортувати по:
Папір для випічки 50м*38см PRO
Папір для випічки 50м*38см PRO
Ціна: 134,00 грн

Папір для випічки — корисний атрибут на кухні

 

Папір для випічки на перший погляд виглядає непримітно, але швидко стає практично незамінним. Якщо хочете приготувати солодкі або солоні страви в духовці, папір для випічки не тільки захищає деко й духовку від забруднення, а й ефективно запобігає прилипанню кулінарних творінь.

 

Якщо купуєте папір для випічки в рулоні, з ним часто важко поводитися: якщо покласти на деко, він знову згорнеться. Щоби цього не сталося, придумали хитрість: скомкати папір перед тим, як викласти на деко. У такий спосіб, він втрачає форму й лягає на лист зі складками, але рівно. Як варіант, звичайно, можна розподілити випічку на папері так, щоб усі чотири кути були притиснуті. До речі, на відміну від алюмінієвої фольги, папір для випічки зазвичай має дві сторони однакової текстури. Тож неважливо, яким боком покласти на деко або решітку.

 

Використаний пергаментний папір належить до залишковим відходів. З одного боку, часто забруднюється жиром та залишками випічки, а з іншого — у нього спеціальне покриття, яке не дає змоги йому потрапити в макулатуру. Покриття призначене для запобігання прилипання випічки та паперу до листу. З погляду поділу відходів, папір для випічки, як і коробки для піци, брудні паперові тарілки та серветки викидаються разом із залишковими відходами.

 

Особливості пергаментного паперу

 

Папір для випічки — це крейдований папір, виготовлений зі щільних целюлозних волокон, який характеризується корисними властивостями:

 

  • антипригарне покриття, завдяки якому випічка та інші продукти не прилипають до паперу;

  • не проникають жир та волога, тому деко не забруднюється;

  • розчиняється при контакті з рідиною;

  • не впливає на смак та запах їжі.

 

Щоби папір для випічки не пригорів, він мусить бути термостійким. Здебільшого наявні в продажі продукти призначені для максимальної температури від 220 до 250 градусів Цельсія. Пергаментний папір зазвичай має силіконове покриття, яке забезпечує хороші антипригарні властивості. Також доступні варіанти без силікону. Такий некрейдований папір також корисний, оскільки захищає деко та духовку від забруднення, але він менш ефективний для запобігання прилипанню чого-небудь, якщо його не змазати перед використанням.

 

Пергамент для випічки доступний у різних кольорах. Здебільшого варіанти коричневого кольору, але є ще білого й навіть чорного кольору. Колір не впливає на функціональність, але якщо хочете подавати страви безпосередньо з пергаментним папером під ними, може бути більш привабливим використання іншого кольору, крім коричневого. Виробники також працюють над постійним поліпшенням пергаменту для випікання. Наприклад, є варіанти з нерівною структурою. У результаті площа контакту між випічкою та папером менше, що додатково оптимізує антипригарний ефект.

 

Купити пергаментний папір за доступною ціною онлайн

 

Пергамент для випічки є одним із матеріалів, що контактують із харчовими продуктами, тому він не може містити будь-яких компонентів, які можуть становити небезпеку для здоров’я. Однак під час використання завжди варто дотримуватися максимальної температури, зазначеної виробником. Цю інформацію можна знайти на упаковці. Більш високі температури можуть призвести до утворення небажаних речовин, які можуть потрапити в їжу. Як правило, папір для випічки можна використовувати при температурі не вище 220 градусів.

 

Кілька порад із використання паперу для випічки:

 

  • враховуйте максимальну температуру згідно з інформацією на упаковці;

  • папір не має торкатися нагрівальних елементів духовки;

  • після одноразового використання потрібно утилізувати.

 

Папір для запікання — цінний помічник, завдяки якому забудете про випічку, яка пристає до форми та кропіткий процес відмивання дека після запікання м’яса в духовці. В інтернет-магазині Gloria Cups є пекарський папір, ціна якого й так не висока, а з покупкою оптом стане ще нижче. Доставку в Київ, Одесу, Харків, Львів, Дніпро та інші населені пункти України виконують транспортні компанії в найкоротші терміни.

Переглянути всі