Мелену каву купити оптом в інтернет-магазині СтаканОпт

Мелена кава — від ступеня помелу до правильного дозування та зберігання

Правильно мелена кава — важливий крок на шляху до максимального задоволення, щоби кава і вдома була як в італійському кафе. До еспресо застосовуються інші вимоги, ніж до кави з фільтром. Зерна подрібнюють по-різному залежно від способу приготування та бажаного смаку. Будь то кава арабіка або інший сорт: кожен поціновувач може в кінцевому підсумку з’ясувати для себе, порівнявши, яке приготування йому найбільше подобається.

Як правильно приготувати мелену каву? Це залежить від її складу та способу приготування. Наприклад, для френч-пресу потрібен крупніший помел, ніж для фільтрованої кави. Як правило, чим дрібніше помел, тим коротше час заварювання. Результат також залежить від кількості кави, але діє загальна рекомендація: від шести до восьми грамів мелених зерен на чашку. Це дозування відповідає кавовій ложці.

Цей розкішний продукт потребує захисту від кисню, світла, вологи та тепла — будь то мелена кава або зерна. Найкраще для зберігання підійде непрозора ємність із металу, порцеляни або скла.

Мелена кава для кавоварки та кавомашини

Смакові якості бобів після подрібнення залежать також від способу приготування. Наступний етап — це правильне налаштування кавомашини еспресо. Наведемо деякі правила:

• якщо заварюєте порошок вручну, виберіть рівень помелу з третього до шостого;

• правильний рівень для звичайної кавомашини — 4;

• настройки від 5 до 7 застосовуються для м’яко обсмажених сортів;

• чим міцніше має бути напій, тим дрібніше помел — незалежно від обраного типу кави.

Це правило застосовується незалежно від того, чи є бажаний напій еспресо або фільтрованою кавою. Однак, якщо помел дуже дрібний, при заварюванні виділяється стільки гірких та ароматичних речовин та кислот, що виходить гіркий і дуже міцний напій. Занадто дрібний помел — особливо у звичайній кавомашині — може забивати пори фільтра тонкого очищення та перетікати через край. Однак, якщо він занадто крупний, то гаряча вода не розчиняє всі смакові та ароматичні речовини. Якщо це м’яка кава або кава без кофеїну, тоді рекомендується подрібнювати на один або два рівня грубіше. Ці варіанти зазвичай мають більш тонку структуру. Занадто дрібний помел таких зерен може призвести до засмічення фільтра при заварюванні. Кожен поціновувач може порівняти і спробувати на собі, який помел його улюбленого сорту найкраще підходить для нього.

Купити мелену каву оптом та в роздріб

Каталог інтернет-магазину компанії GLORIA CUPS пропонує дуже великий асортимент якісної кави на будь-який смак. Ви отримуєте надзвичайно свіжий продукт, чий аромат — м’який або сильний — викликає справжнє задоволення, коли ви відкриваєте упаковку. Смак та співвідношення гірких речовин і кислоти особливо збалансовані й напій може бути приготований за допомогою кавоварки, повністю автоматичної кавомашини або будь-який іншого способу приготування.

Кава від відомих торгових марок, таких як Lavazza, Movenpick, Illy або Dallmayr, а також українського виробника Fabrika та інших брендів, доступні в упаковках по 250 і 500 грам. На додаток до різних країн походження, ступеня обсмаження та помелу, також пропонуються варіанти з різними смаковими нотками, наприклад, фруктові нотки, солодкість освіжаюча кислинка або пряні нотки, горіховий присмак із мінімальною кислинкою.

Дозвольте собі надихнутися різноманітним вибором та, можливо, навіть відкрити для себе нову улюбленк каву! Купити мелену каву в компанії GLORIA CUPS можна, як оптом, так і невеликими партіями — доступна ціна, постійні акції та якісний сервіс сприяють тому, що будете задоволені своєю покупкою. Доставку в Дніпро, Одесу, Львів, Харків, Запоріжжя та інші населені пункти по всій Україні здійснюють надійні компанії перевізники.