Сухая молочная смесь Манго 1 кг

Сухая молочная смесь Манго 1 кг — профессиональная база для коктейлей и десертов

Сухая молочная смесь Манго 1 кг — готовое решение для баров, кофеен, кондитерских и кейтеринга, где важны стабильный вкус, скорость выдачи и контроль себестоимости. Это качественная сухая молочная смесь, которая раскрывает натуральный манговый профиль в холодных и горячих напитках, придавая сливочную плотность и однородную текстуру без комков. Продукт идеально работает как смесь для молочных коктейлей, фраппе, милк-тина, шейков и фруктово-молочных десертов. Если вам нужна универсальная молочная смесь с понятной дозировкой и прогнозируемым результатом — это оптимальный выбор.

Формат 1 кг удобен для активной точки и для пилотных запусков в меню. Вы можете сухая молочная смесь купить для розницы либо рассмотреть молочная смесь оптом — в обоих случаях получаете стабильную растворимость, яркий манговый вкус и экономичную порционную норму. Смесь одинаково хорошо работает на молоке и воде, а также сочетаетcя с льдом, соусами, сиропами, топпингами и перламутровыми пудрами.

Характеристики и преимущества

• Вкус и аромат: выразительный манго с натуральными фруктовыми нотами, без приторности; сохраняет профиль в напитках с различной жирностью молока.
• Текстура: сливочная, плотная, без крупинок; создаёт бархатистое тело коктейля, повышает насыщенность смузи и десертов.
• Растворимость: быстро расходится в холодной воде/молоке и в блендере, не пылит при пересыпании, не оседает при корректной дозировке.
• Дозировка: 25–40 г на 200 мл основы (регулируйте сладость и плотность под формат точки и сезон).
• Экономичность: 1 кг — до 25–40 порций в зависимости от рецепта и объёма стакана; предсказуемая себестоимость каждой порции.
• Универсальность: холодные и горячие напитки, кондитерские кремы, начинки, муссы, мягкое мороженое, парфе, глазури и соусы для десертов.
• Стабильность: одинаковый результат вне зависимости от смены персонала; легко масштабировать на сеть или франшизу.
• Упаковка 1 кг: герметичный пакет, защищающий от влаги и посторонних запахов; удобно хранить и оперативно вводить в производство.

Состав и безопасность: молочные компоненты, сахар, манговый ароматизатор, эмульгаторы и стабилизаторы для устойчивой текстуры. Без резких химических оттенков, с акцентом на чистый вкус манго. Хранить в сухом прохладном месте, беречь от прямых солнечных лучей; после вскрытия — плотно закрывать, избегать попадания влаги.

Рецепты применения:

• Классический милкшейк Манго: 30–35 г смеси + 180–200 мл холодного молока + лёд, взбить 20–30 сек. Получается густой, яркий, с ровной сладостью.
• Манговый фраппе: 35–40 г смеси + 120 мл воды + стакан льда, блендер до снежной текстуры; можно добавить сироп маракуйя для тропического дуэта.
• Манго-латте: 20–25 г смеси + 150 мл горячего молока; по желанию эспрессо сверху — мангово-кофейный десертный напиток.
• Мусс/крем: 40–60 г на 200 мл сливок или растительных сливок, взбить до пиков; подходит как прослойка для тортов и ролл-кейков.
• Сорбет/софт: добавить смесь к базовой рецептуре мороженого для стабильного мангового профиля без кристаллизации.

Для кого эта смесь: кофейни и бары (быстрый выпуск коктейлей без долгой подготовки), фаст-кэжуал и фудкорты (устойчивость к пиковым нагрузкам), кондитерские (понятная структура кремов), вендинг и банкетные сервисы (управляемая дозировка, чистая логистика). Продукт помогает держать вкус стандартным во всех точках и упрощает обучение персонала.

Коммерческие выгоды: высокая оборачиваемость, сезонные и лимитные позиции на базе одной смеси, кросс-продажи с топпингами и сиропами, развитие линейки манго-напитков (шейк, фраппе, латте, смузи, милк-тин). Минимум списаний за счёт сухого формата и длительной стабильности при правильном хранении.

Как работать эффективно: используйте весы или мерные ложки, держите одну стандартную дозировку в чек-листе, подбирайте молоко по жирности под аудиторию, тестируйте сочетания с маракуйей, кокосом, персиком и ягодами. Для визуала — манговые кусочки, маракуйя, кокосовая стружка, мята.

Сухая молочная смесь Манго 1 кг — это удобная база, которая ускоряет процессы, упрощает контроль качества и делает вкус манго стабильным в любой загрузке. Добавьте позицию в меню сегодня: повысите маржинальность, ускорите сервис и получите предсказуемый результат в каждом стакане.