Сироп для коктейлей Юдзу PearlTea 2.5 кг

Сироп для коктейлей Юдзу PearlTea 2.5 кг — концентрированный вкус азиатского цитруса для баров и кофейн

Syrup PearlTea Юдзу 2.5 кг — профессиональный сироп с ярким ароматом японского юдзу, созданный для стабильных, предсказуемых и выразительных напитков. Он раскрывает сложный профиль цитруса с нюансами лайма, грейпфрута и мандарина, добавляя напиткам свежесть, выразительную кислотность и стойкий послевкусный флер. Для максимального комфорта подачи подберите качественную трубочка для коктейля и оптимальные барные расходники — так вы ускорите сервис и сохраните идеальную текстуру льда и пены.

Формат 2.5 кг — это выгодное решение для HoReCa: меньше замен, ровная себестоимость порции и высокая скорость приготовления лимонадов, авторских коктейлей, фруктовых чаёв и смузи. В ассортименте магазина вы также найдёте сопутствующие категории: сиропи для кофе для сезонных рафов и латте, удобные трубочки для коктейлей для холодных напитков на вынос, функциональные бумаги для упаковки для фуд-зон и десертов, а также аксессуары вроде ложка для мороженого — всё для быстрой, чистой и стабильной раздачи.

Ключевые свойства и вкус

• Аутентичный профиль юдзу: цитрусовая свежесть, цветочные ноты, лёгкая терпкость, чистое послевкусие.
• Профессиональная концентрация: сбалансированная сладость и кислотность для работы со льдом, содовой и чаями.
• Формат 2.5 кг: экономия на закупке, меньше отходов, прогнозируемая себестоимость порции.
• Универсальность: подходит для лимонадов, холодных чаёв, содовых, авторских коктейлей, сорбетов и соусов-дрипов для десертов.
• Стабильность: одинаковый вкус в каждой партии, удобная дозировка в барной станции.

Как работает вкус: юдзу сочетает яркую цитрусовую кислотность с тонкими эфирными оттенками, благодаря чему сироп не «плоский», а многослойный. Он хорошо подсвечивает базовые спирты (джин, светлый ром, водка), раскрывается в безалкогольных миксах с содовой, зелёным и жасминовым чаем, прекрасно балансирует сладость в лимонадах и фьюжн-миксах с манго, маракуйей, имбирём.

Рекомендации по использованию:

• Лимонады и содовая: 25–40 мл сиропа на 250–300 мл напитка, дополнить льдом и цитрусовой цедрой.
• Фруктовый чай/bubble tea: 20–30 мл на 300–400 мл чая; отлично с зелёным, улуном или жасмином.
• Коктейли: 15–25 мл в кислых и спритц-конструкциях; хорошо дружит с биттерами и сухим вермутом.
• Десерты: используйте как топпинг для мороженого, чизкейков, панакотты или как базу для сорбета.

Совет бариста: кислые сиропы не стоит вводить прямо в молоко — добавляйте их в кофейные коктейли через шейк с льдом и нейтральной базой либо используйте растительные сливочные основы. Для кофеен этот сироп отлично работает в летних айс-меню: айс-латте-тоник с юдзу, колд-брю-спритц, фруктовый фильтр-тоник.

Коммерческие выгоды:

• До 60–90 порций из одной канистры (в зависимости от рецептуры и объёма стакана) — стабильный фудкост.
• Сокращение времени на подготовку: сироп быстро растворяется, даёт прозрачный напиток без помутнения.
• Маркетинговая сила вкуса юдзу: трендовый азиатский профиль, который повышает средний чек и удерживает гостя.

Состав и хранение: высококачественная сиропная база с концентрированным соком/экстрактом юдзу, регуляторами кислотности и натуральными ароматическими компонентами для стойкого вкуса. Хранить в прохладном месте, избегать прямых солнечных лучей; после вскрытия держать плотно закрытым. Сроки и условия уточняйте по маркировке на упаковке.

Почему PearlTea: бренд ориентирован на стабильность вкуса в потоке, что важно для сетевых кофеен, баров и take away. Формат 2.5 кг оптимален для бэк-офиса, легко интегрируется в барную станцию и даёт повторяемость рецептов без сложной калибровки.

Итог: Сироп для коктейлей Юдзу PearlTea 2.5 кг — профессиональный концентрат, который быстро усилит вкусовую «подпись» вашего меню: от летних лимонадов и фруктовых чаёв до авторских спритцев и десертов. Добавьте его в ассортимент — и получите трендовый, узнаваемый вкус, предсказуемую себестоимость и высокую скорость сервиса.