Сироп для коктейлей Черника PearlTea 2.5 кг

Сироп для коктейлей Черника PearlTea 2.5 кг

Сироп для коктейлей Черника PearlTea 2.5 кг — профессиональный концентрат с ярким вкусом спелой лесной черники и чистым, насыщенным ароматом. Формула рассчитана на барную скорость и стабильный результат в холодных и горячих напитках. Ассортимент легко дополняется смежными позициями: для кофейной карты подойдут сиропи для кофе, для подачи — трубочки для коктейлей и аккуратная трубочка для коктейля, для десертной витрины — ложка для мороженого, для выдачи навынос — бумаги для упаковки. В зале и на баре поддержать чистоту помогут средства для чистки ковра.

PearlTea Черника раскрывает природную кисло-сладкую палитру без приторности, сохраняет цвет в молоке и содовой, хорошо миксуется с чаями, кофе, лимонадами и молочными миксами. Большой канистровый формат 2.5 кг оптимален для HoReCa: высокий выход порций, удобная транспортировка, стабильность вкуса от партии к партии.

Преимущества и свойства

• Чистый вкус ягоды: яркая черника без химической резкости, естественная кислинка и длинное послевкусие.
• Барная концентрация: экономичный расход; ориентируйтесь на 15–30 мл на порцию в зависимости от рецепта и желаемой насыщенности.
• Универсальность: работает в холодных и горячих напитках, десертах, топпингах и соусах.
• Стабильный цвет и аромат: не “проваливается” в молочных основах, не теряется в газированной воде.
• Контроль себестоимости: крупный объем снижает цену порции, ускоряет сервис и упрощает планирование закупок.
• Практичная тара: прочная канистра 2.5 кг, герметичная крышка; совместима с порционными помпами (по необходимости).

Состав и качество. Сироп создается на основе сахара и ароматно-ягодной базы с регуляторами кислотности и пищевыми красителями, предназначенными для напитков. Технология обеспечивает повторяемость вкуса и стабильную текстуру без расслаивания. Подробный состав и дата годности указаны на этикетке.

Где использовать: лимонады и содовые, айс-ти, милкшейки, фраппе, смузи, авторские чаи, латте и флет-уайт с ягодными нотами, лимонные и лаймовые миксы, десертные соусы к панкейкам, чизкейку и мороженому. В сегменте bubble tea сироп отлично сочетается с чаем улун, жасминовым, черным и молочными основами, а также с тапиокой и фруктовыми шарами.

Рекомендации по дозировке (ориентиры):

• Лимонад 300 мл: 20–30 мл сиропа + газированная вода + лед.
• Молочный коктейль 250–300 мл: 30–40 мл сиропа + молоко/мороженое.
• Чай/айс-ти 400 мл: 20–25 мл сиропа + заварка + лед.
• Кофе с ягодной нотой: 10–20 мл на порцию латте или колд-брю.
• Bubble tea 500 мл: 25–35 мл сиропа + чай/молоко + лед + топпинги.

Настраивайте сладость под аудиторию: для детских напитков — насыщеннее, для кофейной карты — аккуратная ягодная подсветка. В подаче используйте трубочки для коктейлей или узкую трубочку для коктейля для слоистых напитков; для десертов и мороженого подойдет удобная ложка для мороженого.

Эксплуатация и хранение. Перед использованием встряхните канистру. Держите продукт в сухом, прохладном месте, без прямого света. После вскрытия плотно закрывайте; используйте в разумные сроки согласно маркировке. Для аккуратной раздачи можно установить порционную помпу 10–30 мл. При интенсивной посадке держите запас на баре и на складе; для упаковки напитков навынос применяйте бумаги для упаковки, чтобы сохранить аккуратность и брендированный вид. Случайные капли и пятна в зале быстро устранят профессиональные средства для чистки ковра.

Почему PearlTea выгоден: стабильное качество, прогнозируемая себестоимость, высокая скорость сервиса, универсальность рецептур. Один вкус добавляет сезонности меню без сложной подготовки, расширяя чек за счет десертов и напитков с ягодным акцентом.

Сироп для коктейлей Черника PearlTea 2.5 кг — надежная основа для кофейни, бара, кондитерской и кейтеринга. Добавляйте в карту лимонады, чайные и молочные позиции, десерты и коктейли с узнаваемым черничным характером, сохраняя контроль над вкусом и порцией.