Молоко ультрапастеризованное MR.WHITE BARISTA 2,6% 1000 г

Молоко ультрапастеризованное MR.WHITE BARISTA 2,6% 1000 г — профессиональный стандарт для кофе и кухни

MR.WHITE BARISTA 2,6% — это ультрапастеризованное коровье молоко в формате 1000 г, адаптированное под потребности кофеен, бариста и домашних ценителей правильной молочной текстуры. Если вы подбираете надежный продукт для капучино, латте, флэт уайта или какао, обратите внимание на профессиональный баланс жирности 2,6% и стабильно однородную структуру, которая уверенно взбивается в мелкодисперсную пену, держит рисунок и мягко раскрывает вкусовой профиль эспрессо. Для закупок и регулярных поставок удобно оформить молоко опт или сразу купить молоко в нужном количестве у надежного поставщика.

Формула MR.WHITE BARISTA разработана для предсказуемого результата: молоко равномерно прогревается, не расслаивается, формирует кремовую микропену и сохраняет натуральную молочную сладость без лишней водянистости во вкусе. Это делает его удобным решением как для профессиональной воронки продаж в кофейне, так и для домашнего приготовления. Хотите молоко купить с гарантией стабильного качества? Выбирайте баристкий формат. Для бизнеса доступно молоко оптом, а также оперативные поставки на регулярной основе. Если вам комфортнее украинская терминология, можно сразу купити молоко оптом. И конечно, всегда есть возможность взять пробную партию, чтобы оценить, как именно это молоко работает с вашим кофе.

Преимущества MR.WHITE BARISTA 2,6% для капучино, латте и десертов

• Ультрапастеризация: безопасно, долго хранится до вскрытия и стабильно ведет себя при нагреве и взбивании.
• Оптимальная жирность 2,6%: баланс плотности и легкости — пенка получается шелковистой, а вкус остаётся чистым и мягким.
• Текстура для латте-арта: формирует мелкую устойчивую микропену, хорошо заливается, четко держит контуры рисунка.
• Нейтральный профиль: не “глушит” кислотность и сладость эспрессо, подчеркивает ноты шоколада, ореха, карамели.
• Удобная тара 1000 г: экономичный формат для кофеен, офисов, кейтеринга и домашнего использования.
• Надежная однородность партии: одинаковый результат в разных напитках и сменах — меньше списаний, стабильная себестоимость.

Что это дает бариста и бизнесу: скорость обучения персонала (молоко прощает мелкие ошибки во взбивании), предсказуемые параметры для рецептур (одно и то же молоко — один и тот же результат), комфортную логистику (компактные блоки, удобная выкладка, литровый шаг учета). Для владельцев кофеен это значит стабильный показатель NPS гостей и меньшее количество возвратов из‑за текстуры напитка.

Применение: капучино, латте, флэт уайт, раф, мокка, матча-латте, какао; авторские напитки с соусами и сиропами; кулинария — каши, блины, кремы, соусы, пудинги, выпечка. В напитках молоко легко аэируется до однородной бархатной текстуры, хорошо смешивается с эспрессо и шоколадом, не дает грубой пузырчатости при корректном взбивании и правильно держит температуру сервировки.

Технологичность: благодаря ультрапастеризации продукт сохраняет чистый молочный вкус и стабильную структуру. Рекомендуется прогрев до баристских температур и краткое аэирование в начале взбивания для создания микропены с глянцем. При повторном нагреве в питчере не теряет пластичности так быстро, как обычное молоко, что облегчает работу в час пик.

Почему 2,6% — “золотая середина”: такая жирность даёт приятную сливочность без чрезмерной тяжести. Напиток получается насыщенным, но остаётся “питьевым”, а рисунок латте-арта — контрастным и гладким. Для десертов и соусов это также удобный параметр: кремы выходят стабильными, а вкус — гармоничным.

Кому подойдёт: кофейням и ресторанам, офисам с кофемашинами, кейтерингу, хостелам/отелям, а также домашним энтузиастам, которые хотят баристский результат у себя на кухне. Формат 1000 г удобен для расчетов и контроля расхода в смену или неделю.

Коротко о продукте: натуральное ультрапастеризованное молоко MR.WHITE BARISTA 2,6%, масса 1000 г; однородная текстура, чистый молочный вкус, высокая технологичность для вспенивания и смешивания с кофе. Идеальный выбор для стабильного результата в меню и дома.

Заказывайте сейчас: оформляйте поставку для вашей кофейни или тестовую покупку, чтобы оценить работу молока в ваших напитках. MR.WHITE BARISTA 2,6% — это уверенность в качестве чашки и удобная экономика на каждый день.