Молоко растительное ALPRO овсяное для професионалов 1 л

Молоко растительное ALPRO овсяное для профессионалов 1 л — стабильная пена и чистый вкус для кофейних напоїв

ALPRO Barista Oat — це професійне овсяное молоко для кав’ярень, барів і домашніх бариста. Створене спеціально для еспресо-напоїв, воно дає щільную, бархатистую микропену, стійкую до розшарування і кислотності кофе. Нейтральный овсяный профиль деликатно підкреслює зерно та не перебиває сиропы или специи, тож отлично сочетается с авторскими добавками и сиропи для кофе. Якщо ви облаштовуєте бар, поруч із этим продуктом зручно одразу докупити расходники — например, трубочки для коктейлей или одиночную трубочка для коктейля для холодных латте и милкшейков.

Для HoReCa важлива комплексність: ALPRO Barista Oat стабильно вспенивается на паровой трубке, держит форму рисунка в латте-арт и обеспечивает предсказуемую себестоимость порции. А чтобы бар и зал всегда выглядели безупречно, в каталоге легко подобрать связанные позиции — от бумаги для упаковки для take away до ефективных средства для чистки ковра для поддержания идеальной чистоты на локации.

Ключевые свойства и преимущества ALPRO Barista Oat

• Для бариста: формирует устойчивую микропену для капучино, латте, флэт уайт; структура пластичная, рисунок держится стабильно.
• Вкус и баланс: мягкая овсяная сладость без навязчивых нот, не перебивает эспрессо и специи, гармонично раскрывает терруар кофе.
• Совместимость: отлично работает с эспрессо, фильтр-кофе, какао, матча, холодными напитками и милкшейками.
• Стабильность в чашке: не расслаивается, не “сворачивается” в кислых эспрессо-смесях при корректном нагреве.
• Текстура под контроль: оптимальная температура вспенивания 55–65°C; при перегреве структура теряет бархатистость — держите термометр под рукой.
• Польза для гостя: 100% растительный продукт, без лактозы; как правило, обогащен кальцием и витаминами группы B и D, с низким содержанием насыщенных жиров.
• Упаковка 1 л: удобный асептический тетрапак; перед использованием взболтать. После вскрытия хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких дней.

Почему это выбор бариста: ALPRO овсяное для профессионалов проектировано под паровую трубку. Микропена получается мелкопористой и шелковистой, что критично для латте-арта и стабильной текстуры капучино. Продукт прощает легкие ошибки во вспенивании, быстро “поднимается” и сохраняет глянец. Благодаря сбалансированному вкусу напитки остаются кофецентричными, а натуральная овсяная сладость позволяет использовать меньше подсластителей.

Применение в кофейне и дома: используйте для горячих капучино и латте (соотношение эспрессо:молоко 1:2–1:3), флэт уайта, рафа, какао и матча-латте. Для холодных айс-латте предварительно охладите напиток и подавайте в стакане to go; для удобства выдачи возьмите соответствующие крышки и трубочки. Перед вспениванием всегда “сбросьте” конденсат с паровой трубки, а после — протрите и продуйте паром для гигиены и стабильности вкуса.

• Советы бариста: взболтайте пакет, используйте холодный питчер, нагревайте до 60–62°C, кружите молоко, добиваясь однородной микропены, сразу вливайте тонкой струей для четкого рисунка.
• Хранение: закрытый пакет держите в сухом прохладном месте; после вскрытия — в холодильнике 0–6°C, расходуйте в течение 3–5 дней.
• Экономика чашки: стабильная пенка сокращает списания и время на перезалив, обеспечивая единый стандарт напитков в час пик.

Кому подходит: кофейням, ресторанам, офисным кофепойнтам и домашним энтузиастам, кто хочет предсказуемую пену и чистый вкус без лактозы. ALPRO Barista Oat — надежная база для меню с растительным молоком: от классики до сезонных лимиток с пряностями и сиропами.

Сделайте ставку на стабильность: выбирая растительное ALPRO овсяное для профессионалов 1 л, вы получаете управляемую текстуру, удобную логистику и лояльность гостей, которые ценят качество, вкус и растительное происхождение. Заказывайте сразу несколько упаковок для равномерной работы смены и единообразия каждой чашки.