Концентрат для лимонада и чая LEMO Белый глинтвейн 1 кг

Концентрат для лимонада и чая LEMO Белый глинтвейн 1 кг

LEMO Белый глинтвейн — професcиональный концентрат для лимонадов и чая с ярким зимним характером белого глинтвейна: белый виноград, цитрус, имбирь и деликатные пряности создают насыщенную, но чистую палитру вкуса. Идеален для кофеен, баров и кейтеринга, когда важны стабильность вкуса, скорость сервиса и высокая маржинальность. Для сервировки холодных лимонадов подойдут трубочки для коктейлей или индивидуальная трубочка для коктейля, а десертные подачи с сорбетом удобно сопровождать инструментом ложка для мороженого.

Для формата to go пригодятся надежные бумаги для упаковки, а если в карте есть кофейные позиции, вкус концентрата гармонично сочетается с многими топпингами и сиропи для кофе. Продукт раскрывается как в холодных, так и в горячих напитках без лишних операций на баре: достаточно отмерить порцию, разбавить водой/чаем или газированной водой, при необходимости подогреть.

Вкус, особенности и преимущества

Профиль вкуса: белый виноград, цедра лимона и апельсина, имбирь, корица, кардамон, легкая гвоздика и медовые оттенки. Баланс кислоты и сладости разработан для универсального применения — от освежающего лимонада до согревающего чая.

• Формат: концентрат, масса нетто 1 кг; удобная дозировка, предсказуемый результат в каждой порции.
• Универсальность температуры: одинаково хорошо работает в горячих чаях и грогах, а также в холодных лимонадах и содовых миксах.
• Экономичность: рекомендуемое разведение в среднем 1:6–1:10 в зависимости от желаемой интенсивности; 1 кг дает множество порций и стабильно высокую маржу.
• Стабильность: единый вкус в любое время года без сезонной зависимости от фруктов и пряностей.
• HORECA‑готовность: ускоряет сервис, снижает списания, упрощает контроль себестоимости.
• Совместимость: вода негазированная/газированная, черный и зеленый чай, яблочный сок, сидр, безалкогольное вино; легко интегрируется в барную карту.

Как готовить быстро и вкусно

• Лимонад “Белый глинтвейн”: 30–40 мл концентрата + 200–230 мл холодной содовой, лед, долька лимона, веточка розмарина. Перемешать барной ложкой.
• Зимний чай: 25–35 мл концентрата + 200 мл горячего черного/зеленого чая (70–85°C), ломтики цитрусов, имбирь. Не кипятить после смешивания.
• Безалкогольный глинтвейн: 30 мл концентрата + 150 мл яблочного сока + 70 мл воды, нагреть до 65–75°C; подать с цедрой и палочкой корицы.
• Белый глинтвейн для бара: 1 часть концентрата к 7–9 частям белого вина или безалкогольной альтернативы; прогреть, не доводя до кипения.

Почему стоит выбрать LEMO

• Вкус “как у шефа” без сложных заготовок: ароматные пряности и цитрусы уже выверены в рецептуре.
• Контроль себестоимости: легко считать порции и поддерживать стандарт напитка для сети.
• Скорость и чистота рабочего места: меньше ингредиентов на станции, быстрее оборот и меньше ошибок.
• Гибкость меню: один продукт — десятки подач от летних колдбрю‑миксов до зимних горячих напитков.

Хранение и безопасность: соблюдайте рекомендации на этикетке производителя; после вскрытия храните в холодильнике и используйте в разумные сроки. Перед применением взбалтывайте для равномерности вкуса.

LEMO Белый глинтвейн 1 кг — ваш надежный базовый концентрат для лимонада и чая, который делает вкус стабильным, сервис быстрым, а гостя — довольным. Добавьте в карту несколько вариаций, протестируйте оптимальное разведение под ваш лед и стекло — и получите предсказуемо высокие продажи в разный сезон.