Кофе в зернах FABRIKA Karfagen 80/20 1 кг

Кофе в зернах FABRIKA Karfagen 80/20 1 кг — надежный бленд для яркого эспрессо и молочных напитков

Ищете, где выгодно купить кофе для дома, офиса или кофейни? FABRIKA Karfagen 80/20 — сбалансированный бленд, созданный для стабильной экстракции и насыщенного вкуса каждый день. Если планируете кофе купить с предсказуемым результатом в рожковой машине, автомате или турке, обратите внимание на этот вариант: он прощает ошибки в помоле, дает плотную крема и выраженную сладость. Любите классический кофе без излишней кислотности? Тогда Karfagen — отличный выбор.

Бленд состоит из 80% арабики и 20% робусты, что обеспечивает мягкую горчинку, интенсивное тело и шоколадно-ореховый профиль. Для ценителей правильного напитка в чашке — это качественный кофе в зернах, который одинаково хорошо раскрывается в эспрессо и в молочных напитках. Хотите экспериментировать с подачей — используйте ароматные сиропи для кофе. В офисе пригодится и растворимы кофе, но настоящий вкус и аромат раскрываются именно в зерне Karfagen.

Вкус, обжарка и назначение

Профиль чашки: какао, жареный орех, карамель; умеренная кислинка, чистое послевкусие с оттенком темного шоколада. Плотная крема устойчиво держится в эспрессо и не «теряется» в молоке — идеальная основа для капучино и латте.

Обжарка: средняя, универсальная. Зерно раскрывается при разных способах заваривания и стабильно экстрагируется как в профессиональных, так и в бытовых кофемашинах.

Для кого: домашние кофеманы, офисы, кофейни, HoReCa — везде, где важны предсказуемость, насыщенность и понятный вкус без резкой кислотности.

• Эспрессо/ристретто — насыщенный, сладкий, с плотным телом.
• Капучино/латте — отлично пробивается через молоко, дает выраженную шоколадную основу.
• Американо/лонг-блэк — чистая чашка с мягкой горчинкой.
• Турка, гейзерная, френч-пресс — округлый вкус, минимум терпкости при правильном помоле.

Преимущества FABRIKA Karfagen 80/20:

• Стабильная экстракция и простая настройка помола — экономит зерно и время бариста.
• Высокая растворимость экстрактивов — хорошая отдача вкуса даже при невысоком давлении.
• Сбалансированный профиль — универсален для черной чашки и напитков с молоком.
• Качественный бленд арабики и робусты — плотное тело, стойкая крема, выразительная сладость.
• Упаковка 1 кг с дегазационным клапаном — аромат защищен, зерно «дышит» и не переувлажняется.

Рекомендации по приготовлению: для эспрессо начните с 18 г на порцию, выход 36–40 г за 25–30 секунд при 92–94°С; корректируйте помол под вкус и воду. Для альтернативы используйте средний помол и свежую, чистую воду. Дайте зерну «отдохнуть» 5–10 дней от обжарки для стабильного результата.

Хранение: держите пакет плотно закрытым, в сухом темном месте при комнатной температуре. Не пересыпайте в прозрачные емкости и не храните в холодильнике — так лучше сохраняются масла и аромат.

Почему именно 80/20? Доля робусты придает силовую основу вкусу, повышает крема и насыщенность, а арабика отвечает за сладость, орехово-карамельные ноты и чистоту послевкусия. В итоге вы получаете универсальный зерновой кофе, который стабильно работает в любой кофемашине и радует предсказуемым результатом ежедневно.

Итог: FABRIKA Karfagen 80/20 1 кг — практичный выбор для тех, кому нужен понятный, насыщенный и экономичный продукт. Заказывайте бленд для дома, офиса или кофейни и получайте стойкую крема, шоколадную основу и комфортный вкус без лишней кислотности — чашка за чашкой.