Кофе зерновой Caffe Poli Crema Bar 1 кг 35/65

Кофе зерновой Caffe Poli Crema Bar 1 кг 35/65 — насыщенный барный бленд с густой кремой

Ищете профессиональный кофе для стабильного эспрессо и молочных напитков? Caffe Poli Crema Bar — это сбалансированный итальянский купаж для баров и дома, созданный для интенсивного вкуса и плотной текстуры. Это качественный кофе в зернах с выраженной кремой и низкой кислотностью, который одинаково уверенно проявляет себя в рожковых машинах, автоматах и гейзерных кофеварках.

У нас вы можете удобно купить кофе Caffe Poli для любой задачи: от офисной кофеточки до интенсивной нагрузки в HoReCa. В каталоге представлены также растворимы кофе и совместимые сиропи для кофе, однако для подлинного эспрессо рекомендуем именно Crema Bar. Готовы оформить заказ прямо сейчас? Легко кофе купить в один клик — оптом и в розницу.

Состав и профиль: Caffe Poli Crema Bar — классический «барный» бленд 35% арабики и 65% робусты. Такой баланс дает насыщенное тело, устойчивую пенку цвета фундука и характерные ноты какао, жареного ореха и карамели. Кислотность умеренно-низкая, послевкусие длинное, с приятной, аккуратной горчинкой без резкости. Обжарка ближе к средней/средне-темной по итальянскому стилю — универсальная для эспрессо и напитков на основе молока.

• Состав: 35% арабика / 65% робуста (Crema Bar 35/65)
• Вкус и аромат: какао, карамель, жареный фундук, немного пряностей
• Кислотность: низкая; тело: плотное, бархатное
• Крема: густая и стойкая — идеальна для эспрессо и ристретто
• Обжарка: итальянская, средняя/средне-темная для стабильной экстракции
• Фасовка: 1 кг, герметичный пакет с клапаном дегазации

Почему это выгодно именно вам

Для бариста и HoReCa: Crema Bar уверенно «держит» молоко — капучино и латте получаются насыщенными, с выраженным кофейным характером и сладостью карамели. Высокая экстрактивность позволяет работать на разных настройках и оборудовании, сохраняя предсказуемый результат в часы пик. Экономная расходная норма при сохранении плотности чашки — ощутимая выгода на чашке.

Для дома и офиса: прост в настройке, прощает мелкие ошибки помола и трамбовки, стабильно дает крему и насыщенный вкус даже в автоматических машинах. Низкая кислотность нравится широкой аудитории; напитки получаются «шоколадные», гармоничные, без излишней резкости.

Рекомендации по приготовлению: для двойного эспрессо используйте 17–18 г, экстракция 25–30 секунд при 90–94°C, выход 36–40 г. В автоматах выбирайте средний помол и крепость на 2–3 деления выше стандартной — так смесь раскрывает тело и крему. Для турки — 7–8 г на 100 мл воды, доводите до подъема пены 2–3 раза; для гейзерной — средний помол, вода ниже клапана, сборка наглухо.

Стабильность и свежесть: пакет с клапаном сохраняет аромат, выпуская углекислый газ без доступа воздуха. После открытия пересыпьте зерно в непрозрачную емкость с плотной крышкой и храните вдали от тепла и света. Для максимальной свежести перемалывайте порционно.

Кому подойдет Caffe Poli Crema Bar 35/65: тем, кто ценит плотный, «шоколадно-ореховый» профиль, яркую крему и минимальную кислотность; тем, кто готовит капучино/латте и хочет, чтобы кофе уверенно «звучал» в молоке; тем, кому нужна предсказуемость результата и выгодная себестоимость без компромиссов по вкусу.

Закажите Caffe Poli Crema Bar 1 кг уже сегодня — и получите насыщенный эспрессо с густой, стойкой кремой и чистым послевкусием. Добавляйте в корзину, оформляйте доставку и наслаждайтесь качеством чашки, за которое бариста выбирают Crema Bar каждый день.