Сироп Maribell Карамель ванильная 900 г

Сироп Maribell Карамель ванильная 900 г — стабильный вкус для кофе, десертов и барной карты

Сироп Maribell Карамель ванильная 900 г — це професійний інструмент для бариста і міксологів, який надає напоям виразний карамельно-ванільний профіль із м’якою вершковістю та делікатною солодкістю. У лінійці сиропы для коктейлей цей смак — один із найпопулярніших завдяки універсальності: він гармонійно розкривається і в гарячому еспресо, і в холодних міксах на основі молока чи содової. Якщо ви обираєте сироп для коктейлей для кафе чи домашнього бару, формат 900 г забезпечує оптимальний баланс між собівартістю порції та швидкістю роботи з потоком замовлень.

Ваніль підкреслює гірчинку обсмажених зерен, а карамель додає глибини та легкий присмак іриски — саме те, що потрібно для латте, капучіно, рафів та десертних міксів. У сегменті сиропи для кофе Maribell вирізняється стабільною рецептурою та насиченим ароматом без «компотних» нот. Шукаєте надійний сироп марибель для сезонних позицій чи постійного меню? Цей варіант стане базовим у більшості карт. Також смак органічно вписується у сучасні концепції бару та кав’ярень, включно з атмосферою інтер’єрів у стилі сиропы лофт і авторські рішення під сироп лофт.

Характеристики і переваги

• Смак і аромат: збалансована карамель із натуральними ванільними відтінками, без різкої цукрової домінанти; оксамитовий післясмак.
• Консистенція: помірно густа, рівномірно змішується з гарячими та холодними основами, не розшаровується.
• Формат: пляшка 900 г — вигідна вартість порції, зручна для потокового сервісу.
• Сумісність із дозаторами: стандартна помпа 10 мл (дозатор у комплект не входить).
• Застосування: кава, какао, милкшейки, лимонади, кулери, алкогольні та безалкогольні коктейлі, десерти, випічка.
• Собівартість під контролем: 10–20 мл на порцію 200–250 мл — передбачуваний і стабільний результат.
• Зберігання: зазвичай до 12 місяців у закритому вигляді; після відкриття — у прохолодному темному місці (уточнюйте фактичні дані на етикетці).

Чому це вигідно: концентрований смак зменшує витрату сиропу; стабільність партій полегшує стандартизацію рецептів; універсальність профілю скорочує складський асортимент, не обмежуючи барну креативність.

Рекомендоване дозування: для еспресо-напоїв 10–15 мл на 200 мл; для рафів і милкшейків 15–25 мл; для лимонадів і содових 20–30 мл залежно від кислотності основи. Пам’ятайте: краще почати з меншої кількості й додати до ідеального балансу солодощі й аромату.

Поєднання: еспресо, молоко й вершки, темний і молочний шоколад, кориця, мускатний горіх, карамелізоване яблуко, груша, банан, фундук, мигдаль. У десертах підкреслює смак млинців, вафель, панна-котти, чизкейків, морозива, кремів і соусів.

Колір і подача: насичений бурштиновий відтінок додає візуальної глибини айс-каві, фраппе й лимонадам. Ідеально працює як топінг: кілька крапель по краю келиха або поверх збитих вершків завершують подачу.

Приклади використання в меню:

• Ванільно-карамельний латте: еспресо 30 мл, молоко 200 мл, сироп 15 мл. Декор — карамельний дризл.
• Раф «Солона карамель»: еспресо 30 мл, вершки 10–12%, сироп 18 мл, щіпка морської солі.
• Айс-кава з ваніллю: подвійний еспресо, лід, вода/молоко, сироп 15–20 мл. Добре поєднується з тоніком.
• Милкшейк: молоко 220 мл, пломбір 100 г, сироп 25 мл. Декор із горіховою крихтою.
• Лимонад: основа з цитрусів 250 мл, лід, сироп 20–30 мл; збалансувати соком лимона.
• Десерти: просочення бісквітів (5–10 мл на шар), ароматизація кремів і соусів.

Практичні поради для бариста: використовуйте помпу для точності дози та швидкості сервісу; прогрівайте чашку для гарячих напоїв — ваніль краще розкривається в теплі; у холодних міксах спершу змішуйте сироп із основою, потім додавайте лід — так смак буде рівномірнішим.

Сироп Maribell Карамель ванильная 900 г — надійний стандарт для авторських кавових позицій і десертних коктейлів. Він спрощує введення сезонних новинок, допомагає утримувати постійних гостей і підвищує середній чек завдяки апетитним смаковим комбінаціям. Оберіть професійну якість і стабільний результат у кожній чашці.