Щипцы для обжаривания 200 мм

Щипцы для обжаривания 200 мм — точность, безопасность и комфорт на жаркой поверхности

Щипцы для обжаривания 200 мм — это компактный и маневренный инструмент для кухни, гриля и барбекю, созданный для уверенного захвата и переворачивания продуктов на высокой температуре. Их длины достаточно для контроля над сковородой, грилем или ростером, а малый вес и тонкий профиль обеспечивают аккуратную подачу и деликатную работу с нежными ингредиентами. Комплектуя рабочую станцию, вы можете одновременно подобрать и полезные сопутствующие категории: средства для чистки ковра для идеальной чистоты зала, сиропи для кофе для расширения меню напитков и ложка для мороженого — для десертной карты и сервировки.

Щипцы выполнены из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и перепадам температур, с рифлёными губками для уверенного захвата без повреждения корочки. Упругий пружинный механизм ускоряет работу, а фиксатор-замок удерживает щипцы в закрытом положении при хранении. Для баров и кофейн пригодятся и другие расходники: трубочки для коктейлей и трубочка для коктейля для напитков навынос, а также бумаги для упаковки — для бургеров, сэндвичей и горячих закусок.

• Длина 200 мм: идеальна для работы на сковороде, планчe, гриле или в ростере без лишнего перегрева руки.
• Пищевая нержавеющая сталь: не впитывает запахи, легко моется, совместима с ПММ.
• Рифлёные губки: аккуратно фиксируют стейки, овощи, морепродукты, бекон, не рвут и не скользят.
• Пружинный ход: быстрая работа одной рукой, стабильное усилие сжатия.
• Фиксатор-замок и петля: компактное хранение, удобное подвешивание на рейлинг.
• Тонкий профиль: точечная подача и plating, удобно переворачивать мелкие ингредиенты.
• Жаростойкость: уверенная работа на высокой температуре, устойчивость к деформации.
• Гигиена и безопасность: гладкая полировка облегчает санитарную обработку.

Где применяются и чем выгодны

Щипцы для обжаривания 200 мм универсальны в HoReCa и дома. На кухне ресторана они помогают быстро переворачивать стейки, котлеты и рыбу на планче, подбирать спаржу, грибы, ломтики перца и цукини, порционировать бекон или тосты. В кондитерке — карамелизованные фрукты, декор и бережная выкладка элементов десерта. В кофейне — горячие топпинги и выпечка к напиткам, аккуратная сервировка панини и круассанов. Для фудтраков и кейтеринга — работа на переносном гриле и открытом огне с точным контролем и минимальным риском ожога.

Компактная длина щипцов снижает утомляемость при длительной смене: рука ближе к продукту, выше точность, ниже риск случайного срыва. За насечку отвечает рифление губок — продукт не уходит из захвата даже при выделении сока или масла. Металл не впитывает запахи и стойко переносит интенсивную мойку; конструкция без лишних щелей упрощает санитарную обработку. Фиксатор экономит место на линии раздачи и в ящике повара, а петля позволяет держать инструмент под рукой на релинге или крюке.

Преимущества для бизнеса: стабильная скорость службы, меньше потерь из‑за падений или повреждений корочки, точный контроль порции, единый стандарт подачи. Для домашней кухни — это «рабочая лошадка» на каждый день: от обжаривания сырников и котлет до аккуратного переворачивания ломтиков рыбы, где важна целостность.

Уход и хранение: мойте щипцы в тёплой воде с нейтральным средством, допускается посудомоечная машина. После сушки фиксируйте замок и храните в закрытом положении. Избегайте абразивов, чтобы сохранить полировку и гигиеничность поверхности.

Ищете инструмент, который сочетает компактность, долговечность и профессиональную эргономику? Щипцы для обжаривания 200 мм — практичный выбор для кухни любого формата. Заказывайте оптом и в розницу, добавляйте к заказу необходимые расходники для вашей линии, а мы оперативно укомплектуем поставку.