Молоко ультрапастеризованное Наше Молоко BARISTA 2,5 % 950 г

Молоко ультрапастеризованное Наше Молоко BARISTA 2,5 % 950 г — стабильная пена и вкус для кофе и кухни

Профессиональная линейка BARISTA создана для тех, кто ценит предсказуемый результат в чашке и кухонной посуде. Если вам нужно качественное молоко для эспрессо-напитков, латте-арта и ежедневного использования, модель 2,5 % в формате 950 г — оптимальный выбор. На странице удобно купить молоко с быстрой поставкой для дома и HoReCa, а также оформить молоко оптом для сетей, кофеен и кейтеринга. Ищете «молоко купить» по стабильной цене и с гарантией свежести или планируете купити молоко оптом с удобной логистикой? Эта позиция закрывает обе задачи.

Ультрапастеризация обеспечивает продукту микробиологическую безопасность и долговременную стабильность без ущерба вкусу. Жирность 2,5 % подобрана так, чтобы баланс сладости, плотности и послевкусия максимально раскрывал эспрессо и при этом оставался универсальным для каш, соусов и выпечки. Формат 950 г удобен для бара: меньше потерь, точная дозировка, предсказуемое вспенивание паровой насадкой. Герметичная асептическая упаковка сохраняет свойства до указанного срока годности; после вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике и использовать в кратчайшие сроки.

Ключевые характеристики и преимущества BARISTA 2,5 %

• Устойчивое вспенивание. Ровная микропена, эластичная текстура и тонкая глянцевая пленка упрощают латте-арт и делают капучино шелковистым.
• Термостабильность. При нагреве до рабочих температур молоко ведет себя предсказуемо, не склонно к расслоению в контакте с эспрессо.
• Сбалансированный вкус. Мягкая молочная сладость без излишней тяжести; подчеркивает натуральные ноты зерна и не «забивает» профиль кофе.
• Универсальность. Подходит для капучино, латте, флэт уайт, рафов, какао и матча-латте, а также для каш, крем-супов, блинного и десертного теста.
• Удобный формат 950 г. Рациональный расход в кофейне и дома, меньше остатков в конце смены.
• Ультрапастеризация. Качественная тепловая обработка для безопасности и стабильного вкуса — без необходимости кипячения.
• Чистая этикетка. Нейтральный молочный профиль без посторонних оттенков — легко интегрировать в любое меню.
• Предсказуемый результат в HoReCa. Постоянство партии облегчает обучение персонала и контроль качества напитков.

Как работать с молоком BARISTA 2,5 %
Используйте охлажденное молоко и чистый питчер. Для капучино стремитесь к 55–65 °C: так раскрывается естественная сладость и сохраняется шелковистая текстура. Взбивайте коротко для микропены без крупных пузырей, затем создайте вихрь для выравнивания и сразу соединяйте с эспрессо. Для латте-арта цель — однородная «глянцевая краска», которая тянется и не расслаивается.

Применение вне кофейни
В бытовой кухне молоко раскрывает себя в кашах, омлетах, крем-супах, сырниках, панкейках и десертах. В выпечке жирность 2,5 % дает мягкость крошки и приятную корочку, в соусах — нужную пластичность без излишней густоты.

Для оптовых покупателей и HoReCa
Продукт стабилен в работе, удобен в учете и прогнозируем по себестоимости порции — важные параметры для сетевой кофейни, ресторана или гостиницы. Возможна ящичная отгрузка, оперативная комплектация и регулярное пополнение складов под сезонную нагрузку. Оформляйте молоко оптом заранее — это снижает риски дефицита и фиксирует экономию на обороте.

Почему стоит выбрать Наше Молоко BARISTA 2,5 % 950 г
Это продуманная формула «каждая чашка как предыдущая»: стабильная пена, чистый вкус, удобная тара и надежная технология. Вы получаете предсказуемый результат в напитках и блюдах, экономите время бариста и избегаете технологических сюрпризов на линии. Сделайте ставку на продукт, который помогает сохранять стандарты и повышать лояльность гостей.