Концентрат для лимонаду та чаю LEMO Вишня-Корица-Ваниль 45 г

Концентрат для лимонада и чая LEMO Вишня-Корица-Ваниль 45 г

LEMO Вишня-Корица-Ваниль — профессиональный концентрат в удобном формате 45 г для быстрого приготoвления лимонадов, горячего чая и авторских напитков с ярким вишнёвым вкусом, тёплой пряностью корицы и мягкой ванильной сладостью. Он экономит время на баре и дома, стабильно повторяет профиль вкуса и легко масштабируется под задания сервиса. Подавая напиток со льдом и декором, используйте удобную трубочка для коктейля — так гость сразу получает полноценный опыт подачи. Для кофейной карты отлично сочетается с позициями из категории сиропи для кофе, а при сервировке десертов пригодится аккуратная ложка для мороженого.

Формат рассчитан на горячие и холодные применения: от зимнего пряного чая до освежающего вишнёвого лимонада с газированной водой. Компактный стик легко хранить, брать на выезд и быстро внедрять в процессы кафе, бара, кейтеринга и стрита. Для упаковки сэндвичей и выпечки к напитку добавьте стильные бумаги для упаковки, а для больших сетов и банкетов держите под рукой удобные трубочки для коктейлей нужного диаметра.

Вкус, состав и преимущества

Профиль вкуса: яркая, сочная вишня в основе, деликатная пряность корицы в послевкусии и кремовый ванильный акцент для округлости. Баланс кисло-сладкий, без навязчивой терпкости, хорошо раскрывается как в холоде, так и в тепле. Концентрат быстро растворяется, не мутнит напиток и даёт чистый цвет.

• Универсальность: лимонады на воде или содовой, горячие чаи (чёрный, зелёный, травяной), альтернативы — холодный брю, матча-латте, смузи, милкшейки, безалкогольные «мульты» для барной карты.
• Контроль себестоимости: одну порцию можно настроить от «лёгкой» до насыщенной. Ориентир: 7–15 г на 200–250 мл напитка; 45 г достаточно примерно на 3–6 порций в зависимости от требуемой интенсивности вкуса.
• Скорость и стабильность: точный повтор рецептуры без сезонных колебаний сырья, минимум действий персонала и высокий темп обслуживания в пиковые часы.
• Компактность: лёгкая упаковка 45 г занимает минимум места, удобна для набора вкусов и теста новых позиций в меню.
• Гибкость подачи: работает в паре со льдом, цитрусовыми, ягодами, мятой, тоником, а также с базовыми заготовками бара и кофейни.

Как использовать: для лимонада охладите бокал, насыпьте лёд, добавьте 10–15 г концентрата, долейте 200–250 мл воды или содовой, перемешайте. Для горячего чая введите 5–10 г в 200 мл свежезаваренной основы при 80–95°C, размешайте до однородности. В десертах — добавляйте по вкусу в сливки, творожные кремы или сиропы-пропитки. Для подачи используйте прозрачные стаканы и качественные аксессуары: эстетика, удобство и контроль дозировки напрямую увеличивают продажи повторных порций.

Бизнес-выгоды: быстрый запуск сезонных предложений (зима — пряный чай, лето — ягодные лимонады), предсказуемая маржинальность, меньше складских остатков за счёт небольшого формата. Концентрат легко интегрировать в каскадные рецепты: «Вишня-ванильная кола», «Зимняя вишня с апельсином», «Латте с вишнёвым соусом и корицей» — достаточно добавить молочную основу, лёд или газировку.

Советы по подаче и апселлу: подавайте с долькой апельсина, лаймом, замороженной вишней или палочкой корицы; это подчёркивает аромат и визуально повышает ценность. В холодных напитках используйте длинную мешалку и герметичную крышку для навыноса; в горячих — прогрейте посуду, чтобы вкус раскрылся полностью. Для высокого среднего чека предложите дополнительный шот цитрусов, ягоды или биттер, а также десерт в комплекте.

Хранение и безопасность: держите упаковку в сухом, тёмном месте при стабильной температуре. Используйте чистую мерную ложку, соблюдайте базовую гигиену рабочего места и инвентаря. Концентрат готов к работе сразу после вскрытия; остаток применяйте оперативно для сохранения аромата.

LEMO Вишня-Корица-Ваниль 45 г — это быстрый путь к фирменному вкусу без сложных заготовок. Берите в набор несколько стиков для теста и выберите идеальную дозировку под свою аудиторию. Гостям — предсказуемое качество и яркий профиль, вам — быстрые процессы, понятная себестоимость и фотографии напитков, которые продают сами себя.