Кофе в зернах FABRIKA Langoria 50/50 1 кг

Кофе в зернах FABRIKA Langoria 50/50 1 кг — универсальный купаж для стабильного результата

Ищете, где выгодно купить кофе для кафе, офиса или дома, чтобы каждый шот был предсказуемым и насыщенным? Купаж FABRIKA Langoria 50/50 — это сбалансированный кофе в зернах с плотным телом, выраженной кремой и мягкой горчинкой, которая идеально раскрывается в эспрессо и молочных напитках. Если нужен ежедневный, понятный по вкусу кофе — этот вариант создан именно для стабильной подачи и удобной настройки рецептур.

Планируете кофе купить оптом для HoReCa или выбрать надёжный зерновой формат для автоматической кофемашины? Langoria 50/50 обеспечивает плотную экстракцию и ровный вкус даже при больших потоках. Для расширения карты напитков легко добавить ароматные топпинги и сиропи для кофе — купаж устойчив к молоку и сладким добавкам, сохраняя шоколадно-ореховой профиль.

Состав и профиль. FABRIKA Langoria 50/50 — это гармоничное сочетание 50% арабики и 50% робусты. Такой баланс даёт насыщенное тело, яркую крему и высокую экстрактивность, что особенно важно для эспрессо, капучино и латте. Обжарка — средняя к средне-тёмной: она подчёркивает шоколад, карамель и орехи, сглаживая кислотность и оставляя деликатное, приятное послевкусие.

• Вкусовые ноты: тёмный шоколад, фундук, карамель, лёгкая пряность.
• Тело и текстура: плотные, округлые, с маслянистой структурой в шоте.
• Кислотность: низкая к средней — комфортна для широкого гостевого сегмента.
• Крема: густая, стойкая, орехового оттенка — визуально «продаёт» напиток.
• Энергетика: бодрящий уровень кофеина благодаря присутствию робусты.

Преимущества для бизнеса и дома, способы приготовления

Почему это выгодно. Langoria 50/50 создан для тех, кто ценит предсказуемость и экономичность. Купаж легко настраивается под разные помолы и даёт стабильные показатели на автоматических, рожковых и профессиональных кофемашинах. Зерно проявляет себя одинаково надёжно в эспрессо-баре, офисном корнере, дома в рожке, гейзере или турке.

• Универсальность: эспрессо, американо, капучино, латте, флэт уайт, раф и холодные вариации.
• Контроль себестоимости: насыщенный вкус сохраняется при стандартных дозах; легко масштабировать.
• Стабильная экстракция: прощает небольшие колебания помола, дозы и температуры.
• Молочные напитки: плотное тело и шоколадный профиль уверенно «звучат» в молоке.
• Упаковка 1 кг с клапаном: свежеобжаренный продукт «дышит», сохраняя аромат дольше.

Рекомендации по приготовлению. Для эспрессо начинайте с 18 г в корзине, выход 36–40 г за 25–30 сек при 92–94°C; подстройте помол для нужной сладости и плотности. В гейзере используйте средний помол и не трамбуйте слишком плотно. Для турки — мелкий помол, соотношение 1:10–1:12, не доводите до активного кипения. Во френч-прессе — крупный помол, 4 минуты экстракции, аккуратная фильтрация. Купаж устойчив к льду и сахару — подходит для айс-латте и колд-брю на эспрессо-базе.

Хранение. Держите пачку плотно закрытой, вдали от света, тепла и влаги. После вскрытия оптимально использовать зерно за 3–4 недели, помол выполнять непосредственно перед приготовлением.

Для кого этот кофе. Владельцам кофеен и общепита — стабильная подача и лояльность гостей к понятному вкусу; офисам — бодрящий, «без сюрпризов» кофе-брейк; дому — насыщенный и удобный в работе купаж на каждый день. Если нужна надёжная база для классики и молочных напитков, FABRIKA Langoria 50/50 1 кг станет вашим рабочим стандартом.

Сделайте заказ сейчас и получите предсказуемый результат в чашке уже с первой закладки. Оптимальный баланс арабики и робусты, уверенная крема, понятный вкус — всё, что требуется от надёжного зернового кофе для ежедневной работы и удовольствия.