Концентрат для лимонада и чая LEMO Манго-Маракуя 1 кг

Концентрат для лимонада и чая LEMO Манго-Маракуя 1 кг — тропическая база для стабильных продаж

LEMO Манго-Маракуя — профессиональный концентрат для быстрого приготовления лимонадов и чая с ярким тропическим профилем. Сбалансированная комбинация сладости спелого манго и свежей кислинки маракуйи дает чистый, «сочный» вкус, который одинаково хорошо раскрывается в холодной газированной воде и в горячем чае. Идеально для кафе, баров, кейтеринга и фудкортов: за 10–15 секунд вы получаете стабильную порцию напитка, удобную для подачи в стекле и «to go» со всем необходимым — от трубочки для коктейлей до фирменного декора. Для расширения карты напитков дополняйте линейку другими позициями, например, ароматами из категории сиропи для кофе, чтобы предложить гостям к тропическим лимонадам альтернативу в виде латте или рафов.

Формат 1 кг — оптимальный для HoReCa: удобно хранить, отвешивать и контролировать себестоимость. Концентрат хорошо работает на льду, не мутнеет в содовой и сохраняет яркий цвет в чайной основе. Для подачи на вынос используйте герметичные стаканы и трубочка для коктейля, для дегустаций — мини-подача с ложка для мороженого, а для аккуратного тейк-аута — крафт-упаковку и бумаги для упаковки. Такой подход ускоряет сервис и повышает средний чек за счет апсейла и кросс-продаж.

Преимущества и характеристики

• Яркий вкус без сложной подготовки: манго дает тело и сладость, маракуйя — освежающую кислинку; напиток получается гармоничным даже при простом разведении.
• Широкая совместимость: газированная/негазированная вода, черный или зеленый чай, холодный чай. Хорошо раскрывается с цитрусами и мятой.
• Стабильность в сервисе: не расслаивается, удобно дозируется, выдерживает подачу со льдом и в шейкере.
• Экономичность: 1 кг концентрата дает до 8–10 л готового напитка (в зависимости от крепости), что обеспечивает 25–35 порций по 300 мл.
• Быстрый учебный порог: персоналу достаточно базового чек-листа; все рецептуры повторяемы в час пик.
• Чистая подача: яркий цвет и насыщенный аромат улучшают визуальное восприятие и продажи «с первого взгляда».

Как использовать: для лимонада наполните стакан льдом, добавьте 30–40 мл концентрата, долейте 200–250 мл газированной или негазированной воды, перемешайте барной ложкой, украсьте цитрусом/мятой. Для холодного чая — смешайте 30 мл концентрата с 200 мл заваренного и охлажденного черного/зеленого чая, добавьте лед. Для горячего чая — 20–25 мл на 250 мл напитка, аккуратно перемешайте перед подачей.

Идеи меню: классический лимонад с лаймом и мятой; «спарклинг-чай» с содовой и зеленым чаем; тропический микс с грейпфрутом и каплей лаймового сока; безалкогольный «спритц» с апельсиновыми цедрами. Разбивайте карту на «легкий», «классический», «интенсивный» профиль, меняя дозировку и гарнир — гостю легче выбрать, а вам проще контролировать себестоимость.

Выгоды для покупателя: предсказуемая маржа, быстрый оборот, минимум списаний. Концентрат LEMO Манго-Маракуя закрывает сразу несколько задач: базовый лимонад, холодный чай, сезонные спецпредложения, дегустационные сеты. В тандеме с качественной посудой, крышками, одноразовыми стаканами, барными ложками и трубочками вы получите стандартизированный сервис, одинаково быстрый на фудкорте и в загруженном кафе.

Практика хранения и сервиса: держите бутылку плотно закрытой, избегайте прямого солнца, перед использованием встряхните для равномерной текстуры. Используйте мерные дозаторы или помпы — это ускорит выдачу и обеспечит стабильную крепость напитка. В вечерний прайм готовьте прешоты (порции концентрата) для скоростного розлива.

LEMO Манго-Маракуя — надежная «рабочая лошадка» тропической линейки: вкусно в чистом виде, гибко в миксах и выгодно в себестоимости. Добавьте пару фирменных гарниров, продумайте подачу «to go», используйте качественные трубочки и аксессуары — и каждый гость получит стабильный, ароматный и запоминающийся напиток, к которому захочется вернуться.