Концентрат для лимонада и чая LEMO Черника‑Лаванда 45 г — гастрономічний баланс ягоды и ароматной травы

LEMO Черника‑Лаванда — это профессиональный концентрат для быстрого приготовления авторских лимонадов, холодного и горячего чая. Густой ягодный вкус черники с деликатной цветочной нотой лаванды дает чистый, многослойный букет без излишней приторности и горечи. Идеально для кафе, баров, кофейн и домашнего бара, где важны стабильность вкуса и скорость сервиса. Подачу удобно комплектовать через трубочки для коктейлей, а для формата to‑go пригодятся качественные бумаги для упаковки.

Если вы развиваете линейку прохладительных напитков, сочетайте этот концентрат с классическими позициями бара: цитрусами, содовой, ягодами и мятой. Для аккуратной подачи в бокале или стакане используйте удобную трубочка для коктейля — так гость почувствует всю палитру аромата. А для кофейного меню логично дополнить ассортимент смежными вкусами из категории сиропи для кофе. Кстати, в активных сервисных зонах выручат и практичные средства для чистки ковра — на случай случайных брызг во время пиковой нагрузки.

Что внутри вкуса. Черника дает глубокий, бархатный ягодный профиль, а лаванда — легкий, благородный шлейф, который усиливает свежесть и раскрывает послевкусие. В результате напиток получается ярким, но сбалансированным: кисло‑сладкая основа, выразительный аромат и чистый цвет в бокале.

• Формат: порция 45 г — удобно для тестов, сезонных предложений и домашних наборов.
• Универсальность: лимонады, холодный/горячий чай, безалкогольные коктейли, фрэши, шприцы.
• Стабильность вкуса: каждая порция идентична, легко стандартизировать карту.
• Скорость: напиток готов за 20–30 секунд — идеально для час‑пика.
• Контроль себестоимости: понятная дозировка, предсказуемая маржа.
• Яркая подача: глубокий ягодный оттенок, отлично смотрится со льдом и цитрусом.

Как использовать LEMO Черника‑Лаванда

Базовый лимонад: на 250–300 мл напитка возьмите 10–15 г концентрата, добавьте негазированную или газированную воду, лед, дольку лимона/апельсина и веточку мяты. Регулируйте насыщенность по вкусу. Подавайте с аккуратной трубочкой — гость оценит аромат в первом глотке.

Холодный чай: заварите черный или зеленый чай (200–250 мл), охладите, вмешайте 8–12 г концентрата, добавьте лед и свежие ягоды. Черника подчеркнет чайные танины, лаванда округлит послевкусие.

Горячий чай: 5–10 г на чашку 200–250 мл. Отлично сочетается с цитрусом, чабрецом, ягодными миксами. Для гурманов — щепотка корицы или сублимированная малина.

Фуд‑пейринг и идеи: сырники, панкейки, круассаны, чизкейк, йогуртовые десерты. В летнем меню — сорбеты и гранита на основе концентрата; в осенне‑зимнем — пряные горячие чаи с лавандовым шлейфом.

Кому подходит: HoReCa, кейтеринг, кофейни, бары, стрит‑фуд и домашние энтузиасты. Порционная фасовка 45 г удобна для банкетных сетов и тестирования сезонных позиций без излишков на складе.

Практика сервиса и хранение: держите упаковку в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Работайте чистыми инструментами и пищевыми емкостями; лед добавляйте непосредственно перед подачей, чтобы сохранить аромат. Для to‑go формата комбинируйте с крышками, стаканами и сервировкой — так напиток сохранит вкус и внешний вид до руки гостя.

Почему LEMO: концентрат Черника‑Лаванда закрывает сразу несколько задач: ускоряет производство напитков, обеспечивает стабильный результат и дает трендовый букет, который любят гости. Итог — меньше усилий, выше качество и предсказуемая прибыль с каждой порции.