Концентрат для лимонада и чая LEMO Ананас-Киви-Базилик 1 кг

Концентрат для лимонада и чая LEMO Ананас-Киви-Базилик 1 кг

Если вы формируете летнюю карту напитков и подбираете вкусовые базы и сиропи для кофе, обратите внимание на концентрат LEMO Ананас-Киви-Базилик 1 кг. Это профессиональное решение для освежающих лимонадов и айсти с ярким тропическим профилем: сочный ананас, кислосладкое киви и свежая травяная нота базилика. Напиток подается со льдом и подчеркивается аксессуарами — от трубочка для коктейля до комплектов, где нужны прочные трубочки для коктейлей для баров и кейтеринга.

Концентрат одинаково удобен для кафе, баров и кейтеринга навынос: гармонично сочетается с десертами, сорбетом и мягким мороженым (подача и декор при помощи ложка для мороженого), а для доставки пригодятся гигиеничные бумаги для упаковки и одноразовая тара. LEMO позволяет быстро готовить стабильные по вкусу позиции, снижая себестоимость и ускоряя работу бара.

Вкус, концентрация и польза для бизнеса

Профиль вкуса: тропическая сладость ананаса в связке с освежающей кислотностью киви и хрусткой зелёной нотой базилика. Аромат чистый, без приторности; послевкусие долгое, освежающее, с лёгким травяным акцентом. Цвет — светло-золотистый с зелёным подтоном, что даёт напиткам привлекательную натуральную палитру.

• Универсальность: лимонады, холодный/тёплый чай, безалкогольные коктейли, граните, сорбеты, соусы для десертов.
• Высокая концентрация: 20–30 мл на 200–250 мл напитка. Из 1 кг — ориентировочно 30–50 порций в зависимости от дозировки.
• Стабильность: легко растворяется в воде и чае, не дает мутности при корректной работе со льдом и цитрусами.
• Контроль сладости: гибкая дозировка, дружит с газированной и негазированной водой, зелёным и чёрным чаем.
• Практичность: формат 1 кг удобен для бара; совместим с порционными помпами для быстрой выдачи.

Рекомендации по применению: для лимонада смешайте 25–30 мл концентрата с 200–250 мл холодной воды (газированной или тихой), добавьте лёд и цитрусовые дольки. Для айсти заварите крепкую основу (чёрный/зелёный чай), охладите, влейте 20–25 мл на 200 мл чая. В тёплый чай — добавляйте при температуре до ~70°C, чтобы сохранить аромат базилика.

Идеи сервировки и вкусовые пары: лайм, маракуйя, огурец, мята, имбирь; биттеры безалкогольные; содовая. Для десертов — панна-котта, чизкейк, нежные муссы и фруктовый лёд.

Экономика порции: высокая выходность снижает себестоимость без компромиссов по вкусу. Концентрат помогает стандартизировать рецепты и упрощает обучение персонала: стабильно повторяемый результат в час пик.

Советы по хранению: хранить плотно закрытым при 0–25°C вдали от солнца. После вскрытия — в холодильнике и использовать в течение 30 дней. Перед разливом взболтать.

Быстрые рецепты:

• LEMO Лимонад БАЗА: 30 мл концентрата + 220 мл содовой + лёд + долька лайма. Подача: хайбол, ананасовая шляпка или лист базилика как гарнир.
• Айс-ти Тропик: 200 мл зелёного чая + 20–25 мл концентрата + 100 г льда. Усиление — огуречная цедра или мята.
• Смузи Фриз: 120 г льда + 60 мл воды + 35 мл концентрата, бленд до снежной текстуры. Топпинг — кусочки киви.

Почему LEMO: чистый вкус, предсказуемая текстура, гибкость в дозировке и универсальность под любые форматы — от стационарного бара до ярмарок и летних террас. Концентрат для лимонада и чая LEMO Ананас-Киви-Базилик 1 кг делает меню заметным и повышает повторные заказы благодаря запоминающемуся тропическому характеру.

Закажите сейчас и добавьте в карту напитков стабильный хит: быстро, выгодно и вкусно — от первой порции до последней капли.