Кофе в зернах DALLMAYR Prodomo Crema 100% Arabica 1 кг

Кофе в зернах DALLMAYR Prodomo Crema 100% Arabica 1 кг

Ищете эталонный кофе в зернах с шелковистой крема и чистым вкусом без лишней горечи? DALLMAYR Prodomo Crema 100% Arabica — это сбалансированный немецкий бленд из отборной высокогорной арабики, созданный для стабильного результата в эспрессо и молочных напитках. Этот премиальный кофе демонстрирует мягкую сладость, ноты молочного шоколада и ореха, деликатную кислотность и густую, устойчивую пенку crema.

Формат 1 кг оптимален для кофемашин дома, в офисе и HoReCa. Удобная покупка онлайн: выберите вариант кофе купить или купить кофе оптом и в розницу, а для авторских латте, флэт уайтов и рафов добавьте к заказу сиропи для кофе — вкус раскрывается особенно полно.

Преимущества и вкусовой профиль

DALLMAYR Prodomo Crema — 100% арабика средней обжарки, бережно прожаренная в Германии. Аромат чистый и многослойный: шоколадно-карамельная основа, оттенки фундука и легкие цветочные ноты. Кислотность умеренная и благородная, горечь сглаженная, послевкусие долгое и сладковатое. Плотная золотистая crema делает эспрессо визуально привлекательным и гармонично поддерживает текстуру капучино и латте.

Смесь разработана для стабильной экстракции: зерна раскрываются как в автоматических кофемашинах, так и в рожковых эспрессо-кофеварках. В фильтре и пуровере вкус деликатнее, с акцентом на карамель и орех, в турке — более насыщенный, с плотным телом. Универсальность помола позволяет настраивать вкус под ваш стиль приготовления.

Кому подойдет: тем, кто ценит чистый, «европейский» профиль без избыточной кислинки; для кофеен, офисов и домашнего бара, где требуется предсказуемый результат в течение дня; для напитков на молоке — зерно отлично «держит» молочную сладость и образует шелковистую текстуру.

• Состав: 100% Arabica, отборные высокогорные зерна.
• Обжарка: средняя (под crema), баланс сладости и тела.
• Аромат и вкус: молочный шоколад, карамель, фундук, легкие цветочные оттенки; мягкая кислотность.
• Crema: густая, янтарно-ореховая, стойкая.
• Методы: эспрессо/американо, капучино/латте, френч-пресс, гейзерная, пуровер, турка.
• Дозировки: эспрессо 16–18 г на двойной шот; фильтр 6–7 г на 100 мл воды.
• Упаковка: 1 кг с дегазационным клапаном, защитная атмосфера для сохранения аромата.
• Происхождение и контроль: обжарка и контроль качества Dallmayr (Германия).

Выгоды для покупателя: высокая стабильность вкуса в течение всей партии, экономичная себестоимость чашки, универсальность под разные методы, презентабельная crema и аромат, которые легко «влюбляют» гостей и сотрудников. При корректной настройке помола и температуры зерно прощает мелкие ошибки и дает чистую чашку без резких нот.

Практические рекомендации: начните с температуры 92–94°C и выхода 36–40 мл на двойной шот за 25–30 секунд, далее подстройте помол под желаемую сладость и плотность. Для молочных напитков оптимально 1:2 кофе:молоко; сиропы ваниль, карамель и орех гармонично подчеркивают шоколадно-ореховую основу. Храните пакет плотно закрытым, избегайте света и перегрева; после открытия используйте в течение 4–6 недель для максимальной свежести.

DALLMAYR Prodomo Crema 100% Arabica 1 кг — надежный выбор для ежедневного сервиса и домашнего ритуала. Он обеспечивает насыщенность без тяжести, сладость без приторности и кремовую текстуру, которую ценят любители классического европейского эспрессо и напитков на его основе. Сделайте ставку на проверенное качество — и чашка за чашкой вы получите ровный, предсказуемый и по-настоящему приятный вкус.