Ложка с отверстиями, поликарбонат 330*73 мм прозрачная One Chef

Ложка с отверстиями, поликарбонат 330×73 мм прозрачная One Chef

Прозрачная ложка с отверстиями One Chef — профессиональный инструмент для быстрого и чистого отбора ингредиентов из сиропов, рассолов и растаявшего льда. Если вы подбираете надежную ложка для мороженого для топпингов и наполнителей или функциональную барная ложка для барной станции, эта модель обеспечит дренаж и точный контроль порции. Для оснащения витрин и цехов подойдёт и ложка для мороженого профессиональная, а для бара — удобная ложка барная, и именно такой формат решает ежедневные задачи сервиса. Нужна готовая к работе позиция в наличии — ложка для мороженого купить можно прямо сейчас; для бара — барная ложка купить в один клик.

Модель не предназначена для формирования шаров мороженого; её задача — быстро отделять твердые ингредиенты от жидкости. Она идеально подходит для фруктов в сиропе, желе, ягодных наполнителей, орехов в карамели, бусин тапиоки, джемов и конфитюров, оливок, лимонных долек, вишни для коктейлей, кубиков льда и льдосоли. Отверстия в чаше обеспечивают стабильный сток, сокращают потери сиропа и выравнивают вес порции, что уменьшает себестоимость без ущерба вкусу и презентации.

• Материал: ударопрочный пищевой поликарбонат, не впитывает запахи и пигменты, не мутнеет, устойчив к сколам.
• Размер: длина 330 мм, рабочая часть 73 мм — удобно работать в гастроемкостях GN и высоких контейнерах.
• Перфорация: оптимальный диаметр отверстий для быстрого дренажа без потери мелких ингредиентов.
• Эргономика: нескользящая рукоять, скругленные кромки, отверстие/крючок для подвеса на рейлинге.
• Гигиена и уход: посудомоечная мойка, термостойкость до 100–110°C, устойчивость к пищевым кислотам и сахарным сиропам.
• Безопасность: не царапает инвентарь и покрытия, прозрачность упрощает контроль чистоты и остатка продукта.

Преимущества и применение

Скорость сервиса. Перфорация экономит время: ингредиент уходит на витрину или в бокал без лишней влаги, десерты не «плывут», коктейли не разбавляются.

Точная порция. Стабильный вес закладки уменьшает перерасход топпингов и повышает маржинальность. Особенно важно при работе с дорогими наполнителями и фруктами.

Универсальность. Используйте на холодных линиях, в джелатериях, кафе, кофейнях, в баре и на банкетной раздаче. Подходит для станций топпингов soft serve, йогурт-баров, милкшейков, bubble tea и коктейлей.

Долговечность. Поликарбонат One Chef выдерживает ежедневные циклы мойки и интенсивную эксплуатацию, не трескается и не деформируется при штатных температурах.

Комфорт и безопасность. Легкий вес снижает нагрузку на кисть, а гладкие края защищают посуду и гастроемкости. Прозрачность помогает визуально контролировать чистоту и остатки.

• Где незаменима: витрины мороженого и джелато (топпинги и добавки), салат-бары, станции коктейлей, производство десертов, кейтеринг, street-food.
• С чем работает: ягоды и фрукты в сиропе, цукаты, маршмеллоу, орехи, печенье крошкой, тапиока, желе-кубы, оливки, лимон/лайм, вишня, лед.
• Рекомендации по уходу: мойте после смены, допускается ПММ; не используйте на открытом огне и в масле; не применять как рычаг для замороженных монолитов.

Ищете инструмент, который ускорит подачу и сохранит презентацию десертов и коктейлей? Эта ложка для мороженого профессиональная в формате перфорированного совка решает ежедневные задачи аккуратного отбора и дренажа. В баре такая ложка барная помогает работать чище и быстрее, чем универсальные столовые приборы, а на холодной линии держит сервировку стабильной.

Заказывайте прозрачную ложку с отверстиями One Chef 330×73 мм — оптимальное сочетание цены, ресурса и удобства. Быстрая отгрузка, розница и опт, консультация по совместимым гастроемкостям и организациям рабочих станций. Инструмент, который окупается за счет скорости, точности и контроля порций уже в первые недели работы.