Концентрат для лимонада и чая LEMO Питахайя 1 кг

Концентрат для лимонада и чая LEMO Питахайя 1 кг — яркий вкус драгонфрута для баров и кофеен

LEMO Питахайя — профессиональный концентрат для быстрого приготовления лимонадов, айс-ти и авторских безалкогольных коктейлей с экзотическим вкусом драгонфрута. Он обеспечивает насыщенный цвет, стабильный аромат и предсказуемую сладость в каждой порции. Для стильной подачи выбирайте трубочки для коктейлей и удобную трубочка для коктейля под формат вашего бокала, а для доставки напитков пригодятся практичные бумаги для упаковки. Ассортимент легко дополнить кофейным меню, комбинируя с нашими сиропи для кофе, а для десертных лимонадов и флоатов используйте удобную ложка для мороженого.

Концентрат выпускается в формате 1 кг — оптимальном для HoReCa, кейтеринга и розничных точек. Формула разработана так, чтобы напиток сохранял яркость во льду, не мутнел и не расслаивался при смешивании с водой или содовой. Вкус питахайи — деликатно-ягодный, с легкой тропической кислинкой и мягкой сладостью, что делает его универсальной базой под цитрусовые, травы, ягоды и специи. Рекомендованное разведение: 1:7–1:10 (концентрат:вода/содовая/чай) — из 1 кг получается до 8–10 л готового напитка, что снижает себестоимость и упрощает планирование закупок.

Почему LEMO Питахайя — выгодное решение

• Стабильный результат: одинаковый вкус и цвет от порции к порции, удобен для масштабной загрузки бара.
• Высокая производительность: 10–15 секунд на порцию, подходит для пиковой посадки.
• Гибкость рецептур: для лимонадов, айс-ти, газированных миксов, моктейлей, гранит и флоатов.
• Экономичность: высокий выход напитка при точной дозировке, понятная калькуляция фудкоста.
• Удобная фасовка: ПЭТ-канистра 1 кг с надежной крышкой; легко хранить, лить, работать с дозаторами.
• Без алкоголя: подходит для семейных заведений и детского меню.

Как использовать

• Классический лимонад: 40 мл концентрата + 200–250 мл содовой/вода + лед. Украсьте цитрусом или мятой.
• Айс-ти: 25–30 мл на 250 мл охлажденного черного/зеленого чая. Дополните ягодами или базиликом.
• Авторский микс: питахайя + маракуйя, лимон, розмарин или личи. Играйтe текстурами с муссом/пеной.
• Десертный флоат: лимонад на питахайе + шарик пломбира; подача с ложкой для комфортного смешивания.

Технологические особенности

• Баланс сладости и кислотности — напиток не «забивает» вкус чая и хорошо дружит с газировкой.
• Холодоустойчивый цвет — остается ярким даже при большом количестве льда.
• Совместимость с барным инвентарем — дозаторы 10–40 мл, пэт-лейки, шейкеры, диспенсеры для содовой.

Хранение и безопасность: хранить плотно закрытым при 0–25°C, в темном месте, избегать прямых солнечных лучей. После открытия рекомендуем держать в холодильнике и использовать в разумные сроки согласно маркировке партии. Продукт пищевого назначения, производство на современном оборудовании с контролем качества.

Коммерческие преимущества для заведения

• Меню с эффектом «вау»: трендовый цвет и экзотический вкус повышают средний чек и фотогеничность подачи.
• Скорость сервиса: простые скрипты приготовления обучаются персоналу за 15 минут.
• Унификация закупок: одна база — десятки вариаций напитков, меньше складских позиций.
• Кросс-сейл: дополните напитки десертами и мерчем, продумайте подачу через трубочки для коктейлей и одноразовую упаковку.

Советы бар-менеджера: работайте с льдом крупной фракции для дольшеcохранения газа; используйте цитрусовые гарниры и травы для раскрытия аромата; соблюдайте точность дозировки — так вы получите стабильную вкусовую кривую и прогнозируемую себестоимость.

Выбирая LEMO Питахайя 1 кг, вы получаете надежную основу для лимонадов и чая, ускоряете сервис и расширяете карту напитков без лишних затрат. Заказывайте и комплектуйте бар аксессуарами и упаковкой, чтобы сразу запустить продажи.