Кофе зерновой Dorato 100% Arabica 1 кг

Кофе зерновой Dorato 100% Arabica 1 кг — стабильный вкус для эспрессо и альтернативы

Ищете сбалансированный бленд для барной карты или ежедневного домашнего ритуала? Кофе зерновой Dorato 100% Arabica 1 кг — универсальное решение для эспрессо, капучино и pour-over. Если планируете кофе купить с понятным профилем, мягкой кислотностью и чистым послевкусием, этот вариант закрывает сразу несколько задач: стабильность в кофемашине, раскрытие в молочных напитках и яркость в фильтре. Для ценителей свежемолотого напитка это комфортный способ кофе в зернах использовать максимально эффективно, а для тех, кто выбирает классику, — идеальный баланс сладости и тела. Любителям классических купажей понравится, что кофе раскрывается орехово-карамельными и шоколадными оттенками без резкой горечи.

Планируете пополнить ассортимент или просто купить кофе для офиса? Dorato подойдёт и гурманам, и начинающим бариста: зерно прощаёт ошибки помола и даёт предсказуемую экстракцию. Если параллельно нужен быстрый формат, обратите внимание на позицию растворимы кофе, а для авторских напитков добавьте к заказу сиропи для кофе — карамель, ваниль, орех и солёная карамель отлично сочетаются с профилем Dorato.

Профиль, преимущества и применение

Профиль вкуса. Dorato 100% Arabica — сортовой купаж с чистой сладостью и деликатной кислотностью. Во вкусе читаются молочный шоколад, фундук, карамель и лёгкие ноты какао; в послевкусии — мягкая пряность и печенье. Тело среднее, текстура шелковистая, аромат устойчивый, выразительный.

• Состав: 100% арабика, тщательно откалиброванные зерна для равномерной экстракции.
• Обжарка: средняя, ориентирована на эспрессо и молочные напитки, при этом отлично работает и в фильтре.
• Вкус: шоколад, карамель, орех, печенье; горечь — низкая, кислотность — средняя, сбалансированная.
• Методы: рожковая и автоматическая кофемашина, турка, гейзерная кофеварка, френч-пресс, пуровер, кемекс, аэропресс.
• Помол: от мелкого (эспрессо) до среднего/крупного (альтернатива); зерно легко настраивается.
• Упаковка: 1 кг, герметичный пакет с клапаном дегазации для сохранения ароматики и стабильности чашки.

Почему это выгодно. Универсальный профиль снижает списания и ускоряет настройку кофемолки; напитки на молоке получаются сладкими без лишней горечи, американо — чистым и мягким. Формат 1 кг — оптимальный для кафе, офисов и домашних кофеманов: выгодная цена за чашку, меньше переоткрываний упаковки, стабильный результат днём и вечером.

Рекомендации по завариванию. Эспрессо: 18 г на двойной шот, соотношение 1:2, время 25–30 с — получите насыщенный напиток с выраженной сладостью. Френч-пресс: 16 г на 250 мл, помол крупный, 4 минуты, затем плавный пресс. Пуровер: 1:16, температура 92–94°C, равномерный пролив — подчеркнёт карамель и орех. Автомат: средний помол и средняя крепость дают чистую, сбалансированную чашку без переэкстракции.

Советы по хранению. Держите пакет плотно закрытым, избегайте света, жара и влаги. Используйте банку с клапаном или зип-замок. Мелите порционно — так аромат останется ярким, а вкус — стабильным.

Кому подойдёт. Для кофеен и кейтеринга — как базовый бленд под латте и капучино. Для офиса — чтобы каждый сотрудник получал предсказуемый вкус. Для дома — если хотите мягкий, сладкий эспрессо и чистый фильтр без агрессивной кислотности.

Сочетаемость. Идеален с молоком, сливками, шоколадом и ореховыми нотами. В авторских напитках раскрывается с сиропами пралине, ваниль, карамель; в холодных рецептах — в колд брю с молоком или тоником для летнего меню.

Итог. Кофе зерновой Dorato 100% Arabica 1 кг — понятная, профессиональная чашка каждый день: насыщенная, сладкая и гармоничная. Выбирая этот бленд, вы получаете удобство настройки, стабильность вкуса и универсальность под любые способы заваривания — от эспрессо до фильтра.