Стародавні єгиптяни використовували корінь мальви для виготовлення своїх зацукрованих делікатесів тільки для жерців, дворян, і фараонів більше 2000 років тому.

Назва маршмеллоу сталося з назви солодкого соку рослини «Мальва», яке росте в солоних болотах у великих водойм і досягає висоти 2-4 футів.

Стародавні єгиптяни використовували корінь мальви для виготовлення своїх зацукрованих делікатесів тільки для дворян і фараонів більше 2000 років тому. З'їсти це цукрове задоволення вважалося злочином, простим людям дозволялося вживати тільки мед і інжир, але не в якому разі не зефір.

Єгипетські зефіри представляли собою суміш соку мальви, меду, злаків і печених тістечок. Римляни і греки любили маршмеллоу; Вони вважали, що зварені суміші соку мальви лікують запалення в горлі і знімають біль. Суміш цукру була виявлена ​​серед медичних методів лікування Гіппократа.

У 1800-х роках французи змінили використання мальвові рослини, головним чином з лікарського, на солодкість для дорослих. Власники французьких магазинів виявили, що приготування і збивання соку з мальви з яєчними білками і кукурудзяним сиропом створює легко формуєму речовину. Ось так і народився зелений зефір, як ми його знаємо сьогодні!

У 1900-і роки маршмеллоу продавався як цукерки в крихітних банках. Саме в цей час брати Бойєр, зацікавлені в розвитку свого бізнесу в районі, почали експериментувати з кремом з зефіру і намагалися покрити його шоколадом. Після багатьох безуспішних спроб їх мати Емілі запропонувала покласти їх в паперовий стаканчик, використовуючи єдине, що у них було. Таким чином з'явилися маршмеллоу у вигляді конусів.

На сьогоднішній день зефір маршмеллоу доступний в найрізноманітніших формах, з добавками і без. Він відмінно доповнює і гарячі і холодні напої, насолоджуватися ним у вигляді цукерок, а також створювати неповторний смак, обсмажуючи його на барбекю.

Придбати смачний зефір маршмеллоу оптом чи вроздріб можна в нашому інтернет-магазині Gloria Cups, також ви можете купити паперові стаканчики для кави, чаю, молочних коктейлів та інших напоїв, досить просто заглянути в наш каталог товарів.