Кофе в зернах для кофеен
Приобрести кофе в зернах в Киеве у продавца HoReCa товаров можно с доставкой или самовывозом. Лучший кофе это всегда свежемолотый - он ароматней, ведь кислород не успевает забрать все и самое вкусное достается кофеману. Свежемолотый и свежесваренный кофе наилучший способ ободриться ранним утром и придать себе сил после обеденного перерыва. Зерновой кофе для кофейни незаменимый атрибут привлечения, который будет как магнитом притягивать новых посетителей к заведению. Следует знать, что цена на кофе в зернах и молотый абсолютно идентична. Можно купить зерновой кофе в Киеве с доставкой по Украине совместно с другими товарами для кофейни или дома. Интернет магазин GLORIA CUPS прямой поставщик horeca товаров в Украине.
Кофе в зернах для вкусного эспрессо
При приготовлении эспрессо горячая вода пропускается через кофе мелкого помола под высоким давлением. С правильными зернами получается восхитительный кофе с убедительным слоем сливок. Если помол мелкий, то кофейные зерна подходят для приготовления хорошего эспрессо.
Однако вкус кофе в зернах разный. Это зависит от страны-производителя, степени обжарки и состава смеси. Обжарщики кофе используют кофейные зерна из разных стран для создания самых вкусных смесей. Самыми популярными кофейными странами признаны Бразилия, Колумбия, Эфиопия, Индонезия и Вьетнам. Вместе эти страны занимают самую крупную долю мирового рынка кофе.
Кофейные зерна различаются степенью обжарки. Например, зерна эспрессо обжариваются темнее, чем кофейные зерна для фильтрованного кофе. Темная обжарка зерен эспрессо обусловлена методом приготовления. Варка происходит под большим давлением. При приготовлении под давлением натуральные кислоты в кофейных зернах растворяются намного быстрее, чем традиционными методами. Длительный процесс обжарки снижает кислотность зерен, и нейтрализует неприятный кислый привкус. Обжарка решающим образом влияет на вкус сваренного кофе.
Зерна для кофе — разновидности
Помимо степени обжарки, кофейные зерна различаются еще и разнообразием. Известно примерно сорок видов кофе, при этом ассортимент кофейных зерен по большей части ограничен двумя типами Coffea Arabica (60 процентов рынка) или робуста (почти 40 процентов рынка). Оставшееся количество кофейных зерен распределяется между другими видами кофе:
- Кофе в зернах арабики — большинство предлагаемых кофейных зерен состоит из зерен арабики, которые отличаются изогнутым срезом. Бобы по большей части выращиваются в Эфиопии, а также в регионах Юго-Восточной Азии, Центральной и Южной Америки. Для них характерны следующие свойства:
- очень мягкий вкус, горькие вещества практически отсутствуют;
- сбалансированный аромат;
- сладкий, фруктовый вкус;
- относительно низкое содержание кофеина.
- Кофе в зернах робусты — растения робусты по большей части происходят из Африки, Юго-Восточной Азии и Южной Америки. Урожайность в привычных условиях высокая, потому что растение чрезвычайно устойчиво. Характерные свойства:
- высокое содержание кофеина;
- насыщенный, специфический вкус.
- Кофейные зерна Liberica — поступают из Западной Африки или Юго-Восточной Азии. Содержание кофеина очень высокое, хотя аромат относительно слабый. Этот сорт редко доступен в магазинах из-за невысокого спроса.
- Кофейные зерна сорта Maragogype. По большей части выращиваются в Мексике и Никарагуа. Зерна на 35 процентов больше, чем бобы арабики, и отличаются мягким вкусом.
- Кофейные зерна сорта Excelsa. Растут исключительно на озере Чад в Африке, являются настоящей редкостью. Известны своим интенсивным ароматом и исключительным вкусом.
Кофе в ассортименте GLORIA CUPS сделан из лучших кофейных зерен арабики и самых крепких кофейных зерен робусты.
Купить кофе в зернах для кофемашины в интернет магазине
Ищете лучшие кофейные зерна для кофемашины? Тогда попали в нужное место. В GLORIA CUPS покупаете не только самые лучшие зерна известных ведущих мировых брендов, но и интересные варианты производителей из Украины. Мы упрощаем поиск и покупку кофейных зерен, и вы гарантированно купите лучший кофе по лучшей цене. Мы увлечены этим более 10 лет и постоянно работаем над ассортиментом, который вдохновляет поклонников кофе.
Выбирайте из известных брендов, таких как:
- Dallmayr;
- Gimoka;
- Movenpick;
- Eilles;
- Melitta;
- Lavazza;
- Fabrika;
- Espresso Italia;
- Jacobs и другие.
Не можете определиться? Нет повода для паники! Пожалуйста, свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов. Мы в GLORIA CUPS всегда рады помочь вам сделать правильный выбор.
В нашем интернет-магазине вы можете купить кофейные зерна, как оптом, так и небольшими партиями. Цена на зерновой кофе, качество обслуживания, постоянные акции и удобные условия сотрудничества вас приятно порадуют.
Кофе в зернах для кофеен с доставкой по Украине :